PT Cibiuk Resto, jaringan restoran terkemuka di wilayah Jabodetabek, sedang mencari Manajer Operasional yang energik dan berorientasi hasil untuk memperkuat tim di Bekasi. Posisi ini bertanggung jawab memastikan semua outlet berjalan lancar, meningkatkan produktivitas, dan menjaga standar layanan serta kebersihan yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat di industri F&B, siap bekerja keras, dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik, kami mengundang Anda untuk bergabung.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengawasi operasional harian di semua outlet Cibiuk Resto di wilayah JABODETABEK, termasuk penjadwalan staff, kontrol persediaan, dan pemenuhan standar kebersihan.
- Menganalisis laporan penjualan, mengidentifikasi tren, dan menyusun strategi peningkatan omzet serta efisiensi biaya.
- Melakukan pelatihan rutin untuk tim layanan, memastikan semua karyawan memahami SOP, standar keamanan pangan, dan pelayanan prima.
- Berkoordinasi dengan tim pemasaran dan pengembangan produk untuk peluncuran menu baru serta promosi khusus.
- Menyelesaikan permasalahan operasional secara cepat, termasuk keluhan pelanggan, gangguan supply chain, atau isu tenaga kerja.
- Mengawasi pemeliharaan peralatan dapur dan fasilitas restoran, serta menjamin kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan kerja.
- Menyusun laporan bulanan kepada manajemen pusat, mencakup KPI operasional, analisis biaya, dan rekomendasi perbaikan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 35 tahun, terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang operasional restoran atau F&B, lebih diutamakan yang pernah memimpin tim.
- Memiliki minat kuat pada industri makanan & minuman serta kemampuan beradaptasi dengan cepat di lingkungan yang dinamis.
- Kemampuan komunikasi yang baik, mampu memotivasi dan membimbing staff dengan pendekatan yang positif.
- Disiplin, berintegritas tinggi, serta memiliki sikap kerja yang proaktif dan jujur.
- Siap ditempatkan di seluruh outlet Cibiuk Resto di wilayah Jabodetabek, dengan jadwal kerja Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00.
- Kemampuan dasar dalam pengelolaan operasional toko, termasuk penggunaan sistem POS dan laporan keuangan sederhana.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan bonus berbasis kinerja bulanan.
- Tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan) dan asuransi kecelakaan kerja.
- Tunjangan transportasi dan makan selama jam kerja.
- Program pelatihan dan pengembangan karier, termasuk sertifikasi manajerial.
- Kesempatan promosi cepat ke posisi manajerial tingkat pusat bagi yang menunjukkan hasil unggul.
- Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, dan cuti keagamaan sesuai regulasi.
- Lingkungan kerja yang inklusif, mendukung keseimbangan kerja‑hidup, serta acara team‑building rutin.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now