PT Garuda Food, salah satu perusahaan terkemuka di industri makanan dan minuman Indonesia, sedang mencari kandidat energik untuk bergabung sebagai Staf Dapur – Persiapan Makanan dan Kebersihan. Posisi ini menawarkan kesempatan berkarir dalam lingkungan kerja yang dinamis, dengan fokus pada standar kebersihan tinggi dan kualitas rasa yang konsisten.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan baku harian, termasuk memotong, mencuci, dan mengukur takaran sesuai resep standar.
- Memasak dan mengolah makanan sesuai SOP, memastikan rasa, tekstur, dan tampilan sesuai standar kualitas perusahaan.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan permukaan kerja melalui prosedur sanitasi yang ketat.
- Melakukan pengecekan dan pencatatan persediaan bahan serta melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
- Mengoperasikan peralatan dapur (kompor, oven, mixer, blender) dengan aman dan efisien.
- Berkoordinasi dengan tim pelayanan untuk memastikan alur produksi yang lancar dan mengatasi kendala secara proaktif.
- Mematuhi protokol keamanan pangan, termasuk HACCP dan standar kebersihan lokal.
- Memberikan masukan untuk perbaikan proses kerja dan inovasi menu secara berkala.
Posisi dan Kualifikasi
- Usia 19‑25 tahun, pria atau wanita (wanita wajib mengenakan hijab).
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara; lulusan jurusan kuliner menjadi nilai tambah.
- Pengalaman kerja di bidang F&B minimal 0‑1 tahun; pengalaman dapur komersial lebih disukai.
- Memiliki disiplin, tanggung jawab tinggi, serta niat kerja yang kuat.
- Kesehatan jasmani dan rohani yang baik, mampu bekerja dalam shift 08:00‑17:00, Senin‑Sabtu.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dasar serta menguasai teknik dasar memasak.
- Soft skills: kerja tim, komunikasi efektif, manajemen waktu, adaptabilitas, serta perhatian detail terhadap kebersihan dan keamanan pangan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transport.
- Asuransi kesehatan Karyawan dan program kesejahteraan.
- Seragam kerja lengkap dan fasilitas mandi bersih.
- Kesempatan mengikuti pelatihan internal dan sertifikasi keamanan pangan.
- Jadwal kerja yang teratur (Senin‑Sabtu) dengan cuti tahunan dan cuti sakit yang diakui.
- Program pengembangan karier untuk naik jabatan menjadi chef line atau supervisor dapur.
- Lingkungan kerja yang inklusif, mendukung nilai-nilai keagamaan, dan budaya kerja yang menghargai kebersihan serta kualitas.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
