PT. Indofood Sukses Makmur membuka lowongan untuk posisi Staf Dapur – Persiapan, Pengolahan, dan Penyajian Makanan. Kami mencari individu yang energik, bersemangat, dan siap berkontribusi dalam tim dapur yang dinamis untuk memastikan standar kebersihan, kualitas, dan kecepatan layanan terpenuhi setiap hari.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan mentah sesuai standar resep, termasuk pencucian, pemotongan, dan pengukuran takaran.
- Menjalankan proses pengolahan makanan seperti merebus, menggoreng, memanggang, dan mengukus dengan memperhatikan waktu dan suhu yang tepat.
- Menyajikan makanan secara rapi dan menarik sesuai prosedur plating yang telah ditetapkan.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan mematuhi protokol keamanan pangan (HACCP).
- Berkoordinasi dengan chef, supervisor, dan rekan tim untuk memastikan alur produksi berjalan lancar, terutama pada jam sibuk.
- Melakukan pengecekan persediaan bahan baku, membantu proses inventaris, serta melaporkan kebutuhan tambahan kepada manajer dapur.
- Berpartisipasi dalam program pelatihan internal tentang teknik memasak baru, kebersihan, dan pelayanan pelanggan.
- Menerapkan disiplin dalam sistem shift, termasuk shift pagi dan sore, serta siap bekerja pada akhir pekan (Senin–Sabtu).
Posisi dan Kualifikasi
- Pria atau wanita, usia maksimal 23 tahun.
- Penampilan bersih, rapi, dan menarik.
- Jujur, disiplin, dan memiliki kemampuan kerja tim yang kuat.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, diutamakan jurusan F&B.
- Pengalaman kerja di dapur tidak wajib, namun kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dasar menjadi nilai tambah.
- Kemampuan membaca resep, mengukur bahan dengan akurat, serta mengatur waktu secara efisien.
- Soft skills: komunikasi efektif, kemampuan problem solving cepat, ketahanan fisik untuk berdiri lama, serta sikap proaktif dalam menjaga kebersihan.
- Siap bekerja dengan sistem shift, termasuk kerja pada hari Sabtu.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan perusahaan dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner bersertifikat serta program pengembangan karier internal.
- Lingkungan kerja yang bersahabat, mendukung kolaborasi tim, dan budaya perusahaan yang mengutamakan integritas.
- Libur resmi nasional serta cuti tahunan berbayar.
- Bonus kinerja bulanan berdasarkan pencapaian target produksi dan kualitas.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
