Bakery Delight adalah jaringan toko roti premium yang mengutamakan kualitas rasa dan kepuasan pelanggan. Kami sedang mencari Tukang Roti full‑time yang bersemangat untuk bergabung dengan tim produksi kami di cabang utama. Posisi ini menawarkan peluang untuk mengembangkan keahlian pembuatan roti sambil bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan kolaboratif.
Deskripsi Pekerjaan
Tukang Roti di Bakery Delight bertanggung jawab atas seluruh proses produksi roti, mulai dari persiapan bahan hingga produk akhir yang siap dipasarkan. Setiap hari kerja Anda akan mencakup:
- Mengukur, mencampur, dan menguleni adonan sesuai resep standar perusahaan.
- Memantau proses fermentasi, proofing, dan pemanggangan untuk memastikan tekstur serta rasa optimal.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan memastikan standar keamanan pangan terpenuhi.
- Berkoordinasi dengan tim penjualan untuk menyesuaikan produksi berdasarkan permintaan harian dan promosi khusus.
- Mencatat produksi harian, mengelola stok bahan baku, serta melaporkan hasil produksi kepada supervisor.
- Berpartisipasi dalam pengembangan resep baru dan eksperimen rasa bersama kepala chef.
- Menangani tekanan produksi pada jam sibuk, khususnya selama akhir pekan dan musim liburan.
Jam kerja: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman minimal 1 tahun di bidang produksi roti atau bakery (pengalaman lebih disukai).
- Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik pembuatan roti, penggunaan oven, serta pengendalian suhu.
- Komunikatif, jujur, dan bertanggung jawab dalam setiap tugas.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim, serta beradaptasi dengan cepat pada perubahan produksi.
- Ketahanan fisik untuk berdiri lama, mengangkat beban ringan, dan bekerja di bawah tekanan tinggi.
- Soft skills: ketelitian, kreativitas dalam pengembangan produk, disiplin waktu, serta kemampuan problem‑solving.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
Benefit
- Gaji pokok kompetitif sesuai pengalaman.
- Tunjangan makan setiap hari kerja.
- Uang bensin untuk keperluan kurir bahan baku dan distribusi produk.
- Bonus penjualan bulanan yang berbasiskan pencapaian target tim.
- Asuransi kesehatan dasar.
- Program pelatihan internal dan workshop pengembangan keahlian bakery.
- Lingkungan kerja yang mendukung inovasi dan pertumbuhan karir.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
