Staf Dapur – Penyiapan Makanan dan Kebersihan

Multirasa Cafe & Bakery

Kabupaten Jember • Jawa Timur • Active until 24 Jul 2026

Rp 2.000.000 - Rp 3.000.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

Restoran Nusantara, salah satu jaringan restoran terkemuka di Indonesia yang mengusung konsep masakan tradisional modern, sedang mencari Staf Dapur – Penyiapan Makanan dan Kebersihan. Anda akan menjadi bagian penting dalam proses produksi makanan, memastikan setiap hidangan siap disajikan dengan standar kebersihan dan kualitas tinggi. Tugas utama mencakup persiapan bahan baku, pengoperasian peralatan dapur, serta menjaga kebersihan area kerja sesuai SOP kebersihan makanan.

• Menerima dan memeriksa bahan baku yang datang, memastikan kualitas dan kebersihannya.
• Membersihkan, memotong, dan menyiapkan sayur, daging, serta bahan lainnya sesuai resep.
• Menjalankan peralatan dapur seperti blender, food processor, dan oven dengan aman.
• Menjaga kebersihan stasiun kerja, menyapu, mengepel, serta melakukan sanitasi peralatan secara rutin.
• Berkoordinasi dengan tim koki dan pelayan untuk memastikan alur produksi tidak terhambat.
• Mencatat penggunaan bahan dan melaporkan sisa stok kepada supervisor.
• Mematuhi standar keamanan pangan (HACCP) dan prosedur kebersihan harian.

Posisi dan Kualifikasi

Posisi ini terbuka bagi siapa saja yang memiliki motivasi tinggi, kemampuan bekerja dalam tim, dan komitmen terhadap kebersihan. Kualifikasi yang kami harapkan meliputi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Usia maksimal 35 tahun (fleksibel sesuai kebutuhan).
• Pengalaman kerja di bidang dapur atau katering menjadi nilai plus.
• Jujur, disiplin, dan memiliki etos kerja yang kuat.
• Mampu bekerja sama dalam tim serta memiliki komunikasi yang baik.
• Penampilan rapi dan bersih sesuai standar industri restoran.
• Keahlian mengoperasikan peralatan dapur dasar (blender, oven, kompor, dsb).
• Kemampuan mengelola waktu dengan efektif, terutama pada jam sibuk.

Selain kualifikasi teknis, kami menilai soft skill seperti kemampuan memecahkan masalah secara cepat, sikap proaktif, dan kemampuan menerima masukan untuk perbaikan terus‑menerus.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
• Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
• Jadwal kerja Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00 dengan satu hari libur mingguan.
• Kesempatan pengembangan karir melalui pelatihan kuliner internal dan program sertifikasi kebersihan pangan.
• Makan siang gratis dengan menu yang beragam setiap harinya.
• Lingkungan kerja yang suportif, ramah, dan berorientasi pada kualitas layanan.

Jika Anda tertarik bergabung dengan tim dinamis Restoran Nusantara dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan, silakan kirimkan lamaran beserta CV terbaru Anda ke hr@restorannusantara.co.id. Kami menantikan bakat dan dedikasi Anda untuk tumbuh bersama kami.