Deskripsi Pekerjaan

Kopi Kenangan, jaringan kedai kopi terkemuka di Indonesia, sedang mencari Barista yang energik dan berorientasi pada kualitas untuk bergabung dengan tim kami di outlet utama. Sebagai Barista, Anda akan menjadi ujung tombak dalam menciptakan pengalaman minum kopi yang memukau, mulai dari penyajian minuman espresso hingga latte art yang menarik. Anda akan berinteraksi langsung dengan pelanggan, memastikan setiap pesanan disiapkan dengan tepat waktu, bersih, dan sesuai standar kebersihan serta rasa yang telah kami tetapkan.

Menyiapkan kopi espresso, cappuccino, latte, serta minuman non‑kopi sesuai resep standar.
Mengoperasikan mesin kopi profesional, grinder, serta peralatan penyajian lainnya.
Mengelola persediaan bahan baku (biji kopi, susu, sirup, dll.) dan melakukan stock‑take harian.
Memberikan rekomendasi produk kepada pelanggan berdasarkan preferensi rasa.
Menjaga kebersihan area kerja, mesin, dan peralatan sesuai SOP HACCP.
Menangani pembayaran, mencatat transaksi, dan menyusun laporan penjualan harian.
Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan alur layanan yang lancar pada jam sibuk.
Berpartisipasi dalam pelatihan rutin tentang teknik latte art, pengembangan rasa, dan layanan pelanggan.

Posisi dan Kualifikasi

Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat.
Usia: Maksimal 30 tahun.
Jenis Kelamin: Laki‑laki.
Pengalaman: Minimal 1 tahun sebagai Barista atau dalam posisi layanan makanan & minuman serupa.
Keterampilan Teknis: Menguasai dasar‑dasar penyeduhan espresso, penggunaan steam wand, serta kemampuan membuat latte art sederhana.
Soft Skills: Jujur, teliti, bertanggung jawab, memiliki kemampuan komunikasi yang baik, serta mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
Jam Kerja: Senin – Sabtu, 08.00 – 17.00 dengan sistem shift yang fleksibel bila diperlukan.
Lokasi: Kedai Kopi Kenangan Cabang Sudirman, Jakarta.

Benefit

Gaji pokok kompetitif + insentif penjualan harian.
Meal allowance dan transport allowance.
Kesempatan mengikuti pelatihan barista bersertifikat secara gratis.
Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
Program penghargaan “Employee of the Month” dengan bonus tambahan.
Diskon khusus 30% untuk semua produk Kopi Kenangan.
Lingkungan kerja yang dinamis, mendukung kreativitas, dan budaya tim yang kolaboratif.

Jika Anda memiliki semangat kopi, perhatian terhadap detail, dan keinginan untuk berkembang dalam industri F&B, kirimkan CV lengkap beserta foto terbaru ke email hr@kopikenangan.co.id. Bergabunglah dengan Kopi Kenangan dan jadilah bagian dari tim yang menghidupkan rasa Indonesia dalam setiap cangkir.

Pengalaman

Gender

Pendidikan

Skill