PT Sari Rasa Nusantara, salah satu perusahaan catering dan layanan makanan terkemuka di Indonesia, sedang mencari Staf Dapur yang berdedikasi untuk memperkuat tim produksi makanan. Bergabung dengan kami berarti Anda akan berkontribusi langsung pada kualitas hidangan yang disajikan kepada ribuan pelanggan setiap hari, sambil bekerja di lingkungan yang dinamis, bersih, dan kolaboratif.
Deskripsi Pekerjaan
Staf Dapur bertanggung jawab memastikan proses persiapan makanan berjalan lancar, mulai dari pengolahan bahan mentah hingga penyajian akhir. Anda akan menjadi bagian penting dalam menjaga standar kebersihan, keamanan pangan, dan efisiensi operasional dapur.
- Mengolah bahan mentah (memotong, mencuci, menyiapkan) sesuai resep standar perusahaan.
- Menyiapkan dan memasak menu utama, side dish, serta makanan pendamping dengan memperhatikan waktu dan kualitas rasa.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan memastikan semua peralatan berfungsi dengan baik.
- Memantau persediaan bahan baku, melaporkan kebutuhan stok, dan membantu proses inventarisasi mingguan.
- Bekerja sama dengan tim chef, sous‑chef, dan rekan dapur lainnya untuk menyelesaikan pesanan tepat waktu.
- Mematuhi prosedur keamanan pangan (HACCP), termasuk penyimpanan bahan pada suhu yang tepat dan pencegahan kontaminasi silang.
- Mengikuti jadwal kerja tetap: Senin‑Sabtu, pukul 08.00‑17.00, dengan kesiapan untuk melakukan lembur bila diperlukan.
Posisi dan Kualifikasi
Posisi ini terbuka bagi pria dengan latar belakang pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat. Kandidat yang ideal memiliki pengalaman kerja di dapur profesional, meski pengalaman sebelumnya tidak wajib, asalkan memiliki motivasi belajar yang tinggi.
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia: maksimal 35 tahun.
- Jenis kelamin: Laki‑laki.
- Pengalaman: minimal 0‑1 tahun di bidang persiapan makanan atau katering (pengalaman relevan dianggap nilai plus).
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur (kompor, oven, blender, mixer, dsb.).
- Keterampilan kerja tim yang kuat, komunikasi efektif, dan sikap proaktif.
- Komitmen pada kebersihan, disiplin waktu, dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.
- Siap bekerja full‑time dengan jadwal tetap.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
- Asuransi kesehatan bagi karyawan dan keluarga.
- Program makan siang gratis di kantin perusahaan.
- Kesempatan pelatihan kuliner dan sertifikasi keamanan pangan.
- Lingkungan kerja yang mendukung pengembangan karier dan promosi internal.
- Cuti tahunan berbayar dan cuti hari raya sesuai regulasi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
