PT Indofood Sukses Makmur Tbk, pemimpin industri makanan dan minuman Indonesia, membuka lowongan untuk Staf Dapur Cabang Marpoyan. Posisi ini ditujukan bagi kandidat yang energik, cepat belajar, dan memiliki semangat tinggi dalam menyiapkan hidangan tradisional yang konsisten dengan standar kebersihan dan kualitas Indofood. Bergabunglah dengan tim kami dan kembangkan karier kuliner Anda dalam lingkungan yang profesional dan dinamis.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan baku harian, termasuk pencucian, pemotongan, dan pengukuran sesuai resep standar.
- Melakukan proses memasak dengan teknik tradisional maupun modern, memastikan rasa, tekstur, dan tampilan sesuai SOP.
- Menata (plating) hidangan secara estetis sebelum disajikan kepada pelanggan atau diproses lebih lanjut.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan zona penyimpanan sesuai protokol keamanan pangan.
- Berkoordinasi dengan rekan kerja di bagian front‑of‑house untuk memastikan kelancaran alur layanan.
- Berpartisipasi dalam program pelatihan intensif selama 1‑2 bulan, serta mengikuti sesi evaluasi rutin untuk peningkatan kinerja.
- Mencatat penggunaan bahan dan melaporkan selisih atau kerusakan kepada kepala dapur.
- Menjaga standar kebersihan pribadi dan disiplin kerja selama jam operasional (Selasa‑Minggu, 13:00‑22:00).
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 28 tahun; tidak ada batasan jenis kelamin.
- Fresh graduate dipersilakan melamar; pengalaman kerja 0‑2 tahun di bidang kuliner menjadi nilai tambah.
- Kemampuan dasar memasak hidangan tradisional Indonesia serta keinginan kuat untuk belajar teknik baru.
- Soft skills: kerja tim, disiplin, manajemen waktu, perhatian terhadap detail, serta kemampuan beradaptasi dalam lingkungan yang cepat berubah.
- Rasa tanggung jawab tinggi terhadap kebersihan, keamanan makanan, dan kepatuhan pada prosedur perusahaan.
- Komunikatif, mampu menerima masukan, dan berorientasi pada pencapaian target harian.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai standar industri kuliner di wilayah Marpoyan.
- Bonus bulanan berdasarkan kinerja individu dan tim.
- Program pelatihan intensif selama 1‑2 bulan dengan sertifikat kelulusan.
- Kesempatan pengembangan karier internal ke posisi supervisor atau chef setelah menunjukkan kompetensi.
- Fasilitas makan siang gratis serta potongan harga produk Indofood bagi karyawan.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Lingkungan kerja yang bersahabat, dengan tim yang mendukung pertumbuhan profesional.
Pengalaman
Benefit
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
