Deskripsi Pekerjaan

PT Astra International Tbk – Divisi Food & Beverage sedang membuka lowongan untuk posisi Crew Dapur di Hub Kelapa Dua, Kabupaten Tangerang. Sebagai bagian penting dari tim operasional dapur, Anda akan berkontribusi memastikan proses produksi makanan berjalan lancar, mulai dari persiapan bahan mentah hingga penyajian menu siap saji. Tugas harian mencakup pengelolaan stok, pencatatan inventaris, serta menjaga kebersihan dan keamanan area kerja.

Memastikan operasional dapur berjalan sesuai standar SOP dan target produksi.
Melakukan pengecekan dan pencocokan data stok untuk memastikan ketersediaan bahan baku.
Memperbarui data inventory, inbound, serta mencatat semua transaksi bahan masuk dan keluar.
Menyusun laporan operasional harian, mingguan, dan bulanan untuk manajemen.
Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan memastikan standar hygiene terpenuhi.
Melaksanakan proses memasak mulai dari persiapan bahan, pengolahan, hingga penyajian menu sesuai resep.
Menyiapkan bahan baku, bumbu, dan perlengkapan lain yang diperlukan sebelum shift dimulai.
Berpartisipasi dalam sesi persiapan (pre‑operation) untuk memastikan semua peralatan dan bahan siap pakai.

Posisi dan Kualifikasi

Posisi ini terbuka untuk pria maupun wanita dengan kualifikasi berikut:

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
Usia maksimal 35 tahun.
Pengalaman minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage, restoran, atau sebagai barista.
Mampu bekerja dalam sistem shift (pagi, siang, atau malam) dan bersedia ditempatkan di seluruh area Hub Astro.
Memiliki kemampuan memasak yang baik, serta pengetahuan dasar kontrol stok bahan baku.
Teliti, gesit, bertanggung jawab, serta mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
Komunikatif, memiliki etika kerja yang tinggi, dan siap menghadapi tekanan operasional yang dinamis.

Jam kerja standar: 08:00 – 17:00 dengan fleksibilitas shift bila diperlukan. Hari kerja akan diinformasikan lebih lanjut sesuai kebutuhan operasional.

Benefit

Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan dan asuransi BPJS.
Kesempatan mengikuti program pelatihan internal Astra Food & Beverage untuk pengembangan karir.
Meal allowance dan fasilitas makan di lokasi kerja.
Transport allowance atau fasilitas transportasi bagi yang membutuhkan.
Bonus kinerja bulanan berdasarkan pencapaian target produksi dan kualitas.
Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi, keamanan, dan kebersihan.
Program kesejahteraan karyawan termasuk kegiatan olahraga dan kebugaran.

Pengalaman

Entry

Gender

Laki-laki

Pendidikan

SMA SMK

Skill

Keterampilan Memasak Kontrol Stok Bahan Baku

Benefit

BPJS