Deskripsi Pekerjaan
PT. Indofood Sukses Makmur Tbk sedang mencari Koki Dapur yang bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur kami di Klaten. Sebagai bagian penting dari operasional restoran, Anda akan bertanggung jawab menyiapkan menu harian yang konsisten, menjaga standar kebersihan, serta memastikan semua bahan makanan diproses sesuai SOP keamanan pangan. Peran ini menuntut kreativitas dalam mengolah resep tradisional maupun modern, serta kemampuan beradaptasi dengan volume pesanan yang berfluktuasi.
Setiap hari kerja dimulai pukul 08:00 dan berakhir pada 17:00, Senin sampai Sabtu. Anda akan berkoordinasi erat dengan sous‑chef, pelayan, serta staf front‑of‑house untuk memastikan alur layanan yang mulus dari dapur ke meja tamu. Selain menyiapkan masakan utama, Anda juga diharapkan dapat membantu dalam perencanaan menu mingguan, kontrol inventaris, dan pelatihan anggota tim baru.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia: Tidak ada batas maksimal, terbuka untuk semua usia yang memenuhi persyaratan.
- Jenis Kelamin: Semua jenis kelamin.
- Pengalaman: Pengalaman kerja di industri perhotelan atau restoran merupakan nilai tambah, namun fresh graduate yang memiliki semangat belajar tinggi dipersilakan melamar.
- Keterampilan Teknis: Mampu mengoperasikan peralatan dapur standar (kompor, oven, blender, dsb), memahami teknik dasar memasak (goreng, panggang, rebus, sauté), serta mengetahui prinsip-prinsip HACCP.
- Soft Skills:
- Kemampuan kerja tim yang solid dan komunikatif.
- Motivasi tinggi untuk belajar dan mengembangkan resep baru.
- Sikap ramah, ceria, dan profesional dalam berinteraksi dengan rekan kerja.
- Kedisiplinan tinggi, tidak membawa drama, serta mampu mengelola tekanan pada jam sibuk.
- Komitmen Kerja: Siap bekerja Senin–Sabtu, 40 jam per minggu.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan).
- Meal allowance harian untuk mendukung kebutuhan energi kerja.
- Program pelatihan internal kuliner dan sertifikasi HACCP gratis.
- Kesempatan promosi jabatan berdasarkan kinerja dan senioritas.
- Asuransi kecelakaan kerja serta cuti tahunan berbayar.
- Lingkungan kerja yang bersahabat, bebas drama, dan mendukung pertumbuhan pribadi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now