Deskripsi Pekerjaan
McDonald’s Indonesia – Cabang Kediri sedang membuka lowongan untuk posisi Staf Dapur (Cooking & Food Preparation). Anda akan menjadi bagian penting dalam proses penyajian makanan cepat saji yang konsisten, higienis, dan sesuai standar global McDonald’s. Setiap hari, tim dapur bekerja dalam ritme cepat untuk menyiapkan burger, kentang goreng, dan menu sarapan dengan akurasi tinggi, sambil memastikan kebersihan area kerja dan kepatuhan terhadap SOP yang ketat.
- Mengoperasikan peralatan dapur seperti grill, fryer, dan oven sesuai prosedur keamanan pangan.
- Menyiapkan bahan baku (potongan daging, sayuran, roti) serta merakit menu sesuai resep standar.
- Memantau suhu dan kualitas makanan, mencatat data suhu harian, serta melakukan tindakan korektif bila diperlukan.
- Bekerja sama dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan pesanan selesai tepat waktu.
- Menjaga kebersihan area kerja, melakukan sanitasi peralatan, dan mengikuti protokol kebersihan HACCP.
- Melaporkan masalah operasional kepada Shift Leader atau Kitchen Manager secara tepat waktu.
Posisi dan Kualifikasi
Posisi ini terbuka untuk pria atau wanita yang berdomisili di Kediri dan memenuhi kualifikasi berikut:
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia: Tidak ada batas maksimum, tetapi kandidat harus memiliki stamina untuk shift kerja 8 jam.
- Pengalaman: Pengalaman kerja di dapur restoran cepat saji lebih diutamakan, namun fresh graduate dengan motivasi tinggi dipertimbangkan.
- Kemampuan teknis: Mengoperasikan peralatan dapur, memahami standar kebersihan, dan dapat membaca resep serta instruksi kerja.
- Soft skills:
- Kerja tim: dapat berkoordinasi dengan rekan kerja di area grill, fry, dan service.
- Ketahanan di bawah tekanan: mampu menyelesaikan pesanan dalam volume tinggi tanpa mengorbankan kualitas.
- Disiplin dan tanggung jawab: hadir tepat waktu, mengikuti SOP, dan menjaga integritas pribadi.
- Komunikasi: menyampaikan kebutuhan bahan atau permasalahan operasional secara jelas.
- Penampilan rapi dan profesional sesuai standar McDonald’s.
- Jam kerja: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00 dengan jeda istirahat yang ditetapkan.
- Lokasi: Kediri, Jawa Timur.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
- Program pelatihan internal McDonald’s Academy untuk pengembangan karier di industri restoran.
- Diskon khusus makanan dan minuman di semua outlet McDonald’s Indonesia.
- Jadwal kerja yang terstruktur, memungkinkan keseimbangan antara pekerjaan dan kehidupan pribadi.
- Kesempatan promosi ke posisi Shift Leader atau Kitchen Manager bagi yang menunjukkan performa unggul.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
