Jika Anda memiliki passion dalam menyajikan kopi berkualitas dan ingin bergabung dengan tim yang dinamis, Kopi Kenangan membuka kesempatan bagi Barista Profesional untuk memperkuat layanan di kafe kami yang terletak di pusat kota. Posisi ini menuntut keterampilan teknis, kepekaan rasa, serta kemampuan berinteraksi dengan pelanggan secara ramah dan efisien.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyajikan berbagai varian minuman kopi, teh, dan specialty drink sesuai standar resep dan prosedur kebersihan.
- Menjaga tampilan area kerja tetap bersih, rapi, dan sesuai standar keamanan pangan.
- Melakukan pengoperasian mesin espresso, grinder, serta peralatan pendukung dengan tepat.
- Menerima, memproses, dan memastikan akurasi order pelanggan, termasuk penanganan pembayaran.
- Memberikan rekomendasi produk, menjelaskan profil rasa, dan menciptakan pengalaman positif bagi setiap tamu.
- Berkoordinasi dengan tim dapur dan front‑office untuk memastikan alur layanan yang lancar.
- Mengelola persediaan bahan baku, mencatat penggunaan, serta melaporkan kebutuhan restock.
- Bekerja dengan efisien di bawah tekanan terutama pada jam sibuk, sambil mempertahankan kualitas layanan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia: Tidak ada batasan maksimal, namun kandidat ideal berusia 18‑35 tahun.
- Pengalaman: Minimal 1 tahun sebagai barista atau posisi serupa di industri F&B.
- Gender: Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Keterampilan teknis: Menguasai teknik ekstraksi espresso, latte art dasar, serta pengetahuan tentang biji kopi.
- Soft skills: Komunikatif, jujur, bertanggung jawab, mampu bekerja secara individu maupun tim, serta memiliki sikap proaktif dalam menyelesaikan masalah.
- Jam kerja: Senin‑Sabtu, 08.00‑17.00 dengan kemungkinan shift tambahan pada akhir pekan atau hari libur.
- Lokasi kerja: Kafe Kopi Kenangan, Jalan Sudirman, Jakarta Pusat.
Benefit
- Gaji pokok kompetitif plus insentif penjualan harian.
- Tunjangan kesehatan dan asuransi kerja.
- Program pelatihan barista bersertifikat serta peluang pengembangan karier ke posisi supervisor atau manager.
- Bonus tahunan berbasis performa tim.
- Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, dan cuti pribadi.
- Diskon khusus untuk semua produk Kopi Kenangan.
- Lingkungan kerja yang suportif, ramah, dan penuh semangat kreativitas.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
