PT Mie Gacoan, salah satu jaringan restoran cepat saji terkemuka di Indonesia, sedang membuka lowongan untuk posisi Supervisor Lantai – Bojonggede. Bergabunglah dengan tim dinamis kami dan bantu mengelola operasional cabang baru yang sedang berkembang. Jika Anda memiliki semangat kepemimpinan, berorientasi pada layanan prima, serta siap bekerja dalam lingkungan yang serba cepat, posisi ini cocok untuk Anda.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengawasi seluruh aktivitas crew pada shift, termasuk kasir, server, kitchen staff, produksi, dan barista.
- Menjalankan prosedur operasional standar (SOP) mulai dari opening hingga closing, termasuk stock opname, pengecekan kebersihan, dan pengendalian inventaris.
- Melakukan koordinasi penjadwalan karyawan, memastikan kecukupan staf sesuai kebutuhan layanan.
- Memberikan pelatihan dan coaching kepada karyawan baru serta melakukan evaluasi kinerja secara rutin.
- Menjaga kualitas produk dan layanan dengan melakukan inspeksi harian terhadap bahan baku serta kerja sama dengan vendor.
- Menyelesaikan masalah operasional, termasuk penanganan keluhan pelanggan dan konflik internal tim.
- Berpartisipasi dalam perencanaan strategi peningkatan penjualan dan efisiensi operasional di cabang.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/S1 semua jurusan.
- Usia maksimal 30 tahun; tinggi badan minimal 165 cm untuk pria dan 160 cm untuk wanita.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di industri Food & Beverage, terutama pada posisi crew atau supervisi.
- Kemampuan analitis untuk mengontrol inventaris, memantau biaya, dan mengevaluasi KPI.
- Keterampilan komunikasi dan presentasi yang kuat, serta kemampuan memimpin tim secara efektif.
- Kompetensi manajemen konflik, kepatuhan terhadap standar kebersihan, dan prosedur keamanan makanan.
- Siap bekerja dengan sistem shift fleksibel dan bersedia menjalani masa training 3–6 bulan sebagai Floor Leader.
- Sehat secara fisik, tanpa riwayat penyakit yang dapat mengganggu tugas operasional.
- Berorientasi pada kerja tim, proaktif, serta memiliki motivasi tinggi untuk berkarir di level manajerial restoran.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan insentif berbasis performa.
- Tunjangan makan, transportasi, dan bonus akhir tahun.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan mengikuti program pelatihan kepemimpinan dan sertifikasi F&B.
- Jalur karir yang jelas menuju posisi Manager atau Area Supervisor.
- Diskon khusus produk Mie Gacoan untuk karyawan dan keluarga.
- Lingkungan kerja yang mendukung inovasi, kolaborasi, dan pengembangan pribadi.
Pengalaman
Pendidikan
Skill
Kepatuhan terhadap Peraturan
Kepatuhan terhadap Standar
Keterampilan Analitis
Keterampilan Kepemimpinan Tim
Keterampilan Komunikasi Manajerial
Keterampilan Manajemen Konflik
Keterampilan Presentasi
Komunikasi Tim
Kontrol Inventaris
Koordinasi Tim
Layanan Restoran
Manajemen Inventaris
Manajemen Jadwal
Manajemen Keamanan
Manajemen Kebersihan
Benefit
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
