Deskripsi Pekerjaan

PT. GarudaFood Putra Putri membuka lowongan untuk posisi Asisten Koki – Membantu Persiapan Masakan. Anda akan menjadi bagian penting di dapur kami yang berlokasi di Bogor, mendukung tim kuliner dalam menghasilkan hidangan berkualitas tinggi untuk jaringan restoran kami. Tugas utama mencakup persiapan bahan baku, membantu proses memasak, menjaga kebersihan area kerja, serta memastikan standar keamanan pangan terpenuhi setiap saat.

Mengupas, memotong, dan menyiapkan sayur, daging, serta bahan baku lainnya sesuai resep.
Membantu chef dalam proses memasak, penggorengan, perebusan, dan plating.
Memantau persediaan bahan, mencatat kebutuhan, dan melaporkan kekurangan kepada supervisor.
Menjaga kebersihan dapur, peralatan, dan area penyimpanan sesuai prosedur HACCP.
Memastikan semua bahan disimpan dengan suhu dan kondisi yang tepat.
Berkoordinasi dengan tim layanan untuk memastikan timing penyajian tepat.
Berpartisipasi dalam sesi pelatihan keamanan pangan dan teknik memasak baru.

Posisi dan Kualifikasi

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
Usia minimal 19 tahun, maksimal 35 tahun.
Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang kuliner atau posisi serupa.
Berjenis kelamin apa saja, dengan domisili di Bogor atau sekitarnya.
Keterampilan memasak dasar yang baik, termasuk teknik pemotongan dan penataan makanan.
Komunikatif, mampu bekerja baik secara individu maupun dalam tim.
Inisiatif tinggi, proaktif dalam mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah.
Disiplin, tepat waktu, dan mampu mengikuti prosedur kerja standar.
Fleksibel dengan jam kerja Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.

Benefit

Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
Asuransi kesehatan dan kecelakaan kerja.
Kesempatan pengembangan karier melalui program pelatihan internal dan workshop kuliner.
Lingkungan kerja yang ramah, mendukung kolaborasi dan pertumbuhan pribadi.
Hari libur nasional dan cuti tahunan berbayar.
Program penghargaan karyawan bulanan berdasarkan kinerja dan kontribusi.

Pengalaman

Gender

Pendidikan

Skill