Staf Dapur (Full Time) – Lokasi Purwodadi

Konyubi Sushi & Yakiniku

Kabupaten Grobogan • Jawa Tengah • Active until 07 Jul 2026

Rp 2.300.000 - Rp 3.200.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

PT. Makanan Sehat Indonesia, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang produksi makanan siap saji dengan standar kebersihan dan kualitas tinggi, sedang mencari Staf Dapur (Full Time) untuk bergabung di dapur produksi kami yang berlokasi di Purwodadi, Grobogan. Peran ini menjadi bagian penting dalam memastikan setiap hidangan yang diproduksi memenuhi standar rasa, tampilan, serta keamanan pangan yang ketat. Anda akan bekerja dalam tim yang dinamis, berkolaborasi dengan chef, quality control, serta staf logistik untuk menjaga kelancaran operasional dapur setiap harinya.

• Menyiapkan bahan baku (pemotongan, pencucian, dan penimbangan) sesuai dengan standar resep perusahaan.
• Memasak, menggoreng, dan mengolah makanan sesuai prosedur operasional standar (SOP) dengan memperhatikan waktu, suhu, dan kebersihan.
• Mengoperasikan peralatan dapur modern seperti oven konveksi, deep fryer, mixer industri, serta mesin pemotong otomatis.
• Melakukan pengecekan kualitas visual dan rasa pada setiap batch produksi sebelum dikirim ke departemen packaging.
• Menjaga kebersihan area kerja, melakukan sanitasi peralatan, serta memastikan penerapan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) secara konsisten.
• Membantu pengelolaan inventori bahan baku, melaporkan kebutuhan stok, dan berkoordinasi dengan tim purchasing.
• Berpartisipasi dalam pertemuan harian untuk menyampaikan progres, tantangan, dan usulan perbaikan proses produksi.

Posisi dan Kualifikasi

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia: Maksimal 30 tahun.
• Jenis Kelamin: Perempuan.
• Pengalaman: Tidak wajib memiliki pengalaman sebelumnya, namun pengalaman kerja di dapur atau industri makanan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan Teknis: Mengoperasikan peralatan dapur industri, mampu membaca resep dan takaran bahan secara akurat.
• Soft Skills:
  • Jujur, disiplin, dan dapat bertanggung jawab atas hasil kerja.
  • Mampu bekerja di bawah tekanan dengan deadline produksi yang ketat.
  • Humble, ceria, serta memiliki sikap positif yang dapat meningkatkan semangat tim.
  • Kemampuan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan rekan kerja lintas departemen.
• Hari & Jam Kerja: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00.
• Penempatan: Purwodadi, Kabupaten Grobogan.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
• Asuransi kesehatan BPJS Kesehatan serta BPJS Ketenagakerjaan.
• Program pelatihan internal untuk pengembangan keterampilan dapur dan manajemen waktu.
• Kesempatan naik jabatan menjadi Kepala Dapur atau Supervisor produksi setelah 12 bulan kerja.
• Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
• Fasilitas ruang istirahat, pantry, dan kegiatan team building bulanan.