Deskripsi Pekerjaan

Indofood Sukses Makmur Tbk sedang mencari Asisten Koki yang bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur kami. Anda akan berperan penting dalam menyiapkan bahan‑bahan, membantu proses memasak, serta memastikan kebersihan dan keamanan kerja di dapur. Posisi ini cocok bagi kandidat yang memiliki minat kuat pada kuliner, khususnya masakan Barat, dan siap belajar serta berkontribusi dalam lingkungan yang dinamis.

Tugas utama meliputi:

Mengupas, memotong, dan menyiapkan bahan mentah sesuai standar resep.
Membantu koki utama dalam proses memasak, termasuk mengatur suhu, waktu, dan teknik pengolahan.
Mengawasi persediaan bahan, mencatat penggunaan, dan membantu proses pemesanan kembali.
Menjaga kebersihan area kerja, termasuk mencuci peralatan, mengelola sampah, dan melakukan sanitasi harian.
Menyiapkan plating dan garnish agar tampilan makanan sesuai standar visual perusahaan.
Berkoordinasi dengan tim service untuk memastikan timing penyajian tepat waktu.
Berpartisipasi dalam sesi pelatihan internal, termasuk pelatihan keamanan pangan dan teknik memasak baru.

Posisi dan Kualifikasi

Calon yang terpilih harus memenuhi persyaratan berikut:

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
Usia minimal 25 tahun.
Pengalaman kerja di bidang kuliner minimal 1 tahun, terutama di posisi cook atau kitchen assistant.
Berpenampilan rapi dan menarik, dengan kemampuan berkomunikasi yang baik.
Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki etos kerja yang keras.
Mampu bekerja dalam tim, menunjukkan fleksibilitas dan kemampuan mengatasi tekanan pada jam sibuk.
Diutamakan menguasai masakan Barat (Western cuisine) serta memiliki dasar pengetahuan tentang teknik memasak modern.
Gender: Perempuan (sesuai kebijakan perusahaan).

Soft skills yang kami nilai tinggi meliputi kemampuan manajemen waktu, kepedulian terhadap detail, serta kemampuan beradaptasi dengan menu yang berubah-ubah.

Benefit

Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
Asuransi kesehatan BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
Seragam kerja lengkap dan fasilitas locker pribadi.
Pelatihan kuliner internal serta kesempatan mengikuti workshop eksternal.
Jadwal kerja Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00 dengan istirahat siang 1 jam.
Program penghargaan karyawan bulanan berdasarkan kinerja dan kehadiran.
Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung pengembangan karir di industri makanan dan minuman.

Jika Anda siap menjadi bagian penting dari tim dapur Indofood dan berkontribusi pada penyajian makanan berkualitas tinggi, kirimkan lamaran lengkap beserta CV terbaru Anda sekarang juga.

Pengalaman

Gender

Pendidikan

Skill