Kopi Kenangan, jaringan kedai kopi terkemuka di Indonesia, sedang mencari Pelatih Barista Profesional yang bersemangat untuk mengembangkan keterampilan tim dalam menyajikan kopi berkualitas tinggi. Bergabunglah dengan tim dinamis kami dan jadilah agen perubahan yang memastikan setiap cangkir kopi yang keluar dari outlet kami memenuhi standar rasa, pelayanan, dan kebersihan yang tak tertandingi.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai Trainer di Kopi Kenangan, Anda akan menjadi pusat pembelajaran bagi seluruh staf operasional, mulai dari barista baru hingga tim senior. Anda akan merancang, melaksanakan, dan mengevaluasi program pelatihan yang menekankan standar produk, service excellence, serta kepatuhan SOP. Peran ini menuntut kehadiran aktif di outlet, baik untuk pelatihan langsung maupun pemantauan kinerja harian.
- Mengadakan sesi onboarding dan training lanjutan untuk staff baru dan existing staff.
- Menjamin konsistensi pelaksanaan SOP produk, layanan, dan kebersihan di semua outlet.
- Melakukan coaching, evaluasi, dan refresh training secara periodik untuk meningkatkan kompetensi tim.
- Memantau kualitas rasa, kecepatan layanan, dan tingkat hospitality melalui mystery shopper atau audit internal.
- Menyusun laporan mingguan tentang perkembangan skill staff serta mengidentifikasi kebutuhan training tambahan.
- Berkolaborasi dengan manajer outlet untuk menyesuaikan materi pelatihan dengan kebutuhan operasional masing‑masing.
Posisi dan Kualifikasi
Calon yang ideal memiliki latar belakang kuat di industri F&B, khususnya kopi, serta pengalaman memimpin tim. Berikut persyaratan yang harus dipenuhi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai barista atau kitchen staff dengan pengalaman memimpin tim.
- Penguasaan teknis pembuatan kopi, peralatan espresso, dan flow operasional outlet.
- Kemampuan komunikasi verbal yang baik, termasuk public speaking dan presentasi.
- Keterampilan coaching, mentoring, serta leadership yang terbukti.
- Teliti, tegas dalam menegakkan SOP, dan siap mobile ke berbagai outlet.
- Usia maksimal 28 tahun, terbuka untuk semua gender.
- Komitmen kerja Senin‑Sabtu, jam 10.00‑18.00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan insentif berbasis performa.
- Program pelatihan internal & sertifikasi barista internasional.
- Asuransi kesehatan dan BPJS Kesehatan serta Ketenagakerjaan.
- Meal allowance dan transport allowance untuk mobilitas antar outlet.
- Kesempatan karier cepat melalui jalur promosi internal.
- Diskon khusus produk Kopi Kenangan untuk Anda dan keluarga.
- Lingkungan kerja yang inspiratif dengan budaya kolaboratif.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
