PT Astra International Tbk membuka lowongan untuk posisi Crew Dapur yang akan ditempatkan di Kabupaten Bekasi. Bergabung bersama tim dapur kami berarti menjadi bagian penting dalam menjaga kelancaran operasional makanan dan minuman, serta mendukung standar kebersihan dan kualitas yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat kerja keras, teliti, dan siap bekerja dalam sistem shift, kesempatan ini sangat cocok untuk Anda.
Deskripsi Pekerjaan
- Memastikan seluruh proses operasional dapur berjalan lancar setiap hari.
- Melakukan pengecekan dan pencocokan data stok untuk memastikan jumlah produk sesuai dengan catatan inventaris.
- Memperbarui data stok, inventory, dan inbound secara real‑time menggunakan sistem manajemen yang tersedia.
- Menyusun dan menyampaikan laporan operasional rutin kepada atasan, termasuk laporan produksi, waste, dan kepatuhan SOP.
- Menjaga kebersihan area kerja serta peralatan dapur, termasuk proses sanitasi harian dan deep cleaning mingguan.
- Menyiapkan bahan baku (cutting, washing, marinating) serta melakukan proses memasak dari bahan mentah hingga menjadi menu siap saji.
- Melakukan persiapan (pre‑production) sebelum jam operasional dimulai, seperti mise en place, pengecekan peralatan, dan penataan bahan.
- Bekerja sama dengan tim service untuk memastikan penyajian makanan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
- Berpartisipasi dalam pelatihan keamanan pangan dan prosedur kebersihan secara berkala.
Posisi dan Kualifikasi
- Penempatan: Seluruh area Hub ASTRO di Kabupaten Bekasi.
- Usia maksimal 35 tahun, pria atau wanita.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman minimal 1 tahun di industri F&B, kitchen crew, atau sebagai barista.
- Keterampilan memasak yang baik serta pemahaman dasar kontrol stok bahan baku.
- Teliti, gesit, bertanggung jawab, dan mampu bekerja mandiri maupun dalam tim.
- Kemampuan berkomunikasi yang efektif, menjaga hubungan baik dengan rekan kerja, serta bersedia menerima feedback.
- Fleksibel dalam sistem shift (pagi, siang, atau malam) dan siap bekerja pada hari kerja yang akan diinformasikan lebih lanjut.
- Memiliki sikap kerja keras, disiplin, serta komitmen terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai standar industri F&B di wilayah Bekasi.
- Tunjangan makan dan transportasi selama jam kerja.
- Seragam kerja lengkap dan fasilitas locker pribadi.
- Kesempatan mengikuti pelatihan internal tentang keamanan pangan, teknik memasak modern, dan manajemen inventory.
- Asuransi kesehatan dasar untuk karyawan tetap.
- Program penghargaan karyawan bulanan berdasarkan kinerja dan kehadiran.
- Lingkungan kerja yang dinamis, ramah, dan mendukung pengembangan karir jangka panjang.
Pengalaman
Gender
Benefit
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
