Barista di Kopitagram Tenggilis, Surabaya

Kopitagram

Kota Surabaya • Jawa Timur • Active until 13 Jun 2026

Rp 1.500.000 - Rp 5.000.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

Kopitagram Tenggilis, kedai kopi premium yang berlokasi di jantung Surabaya, sedang membuka lowongan untuk posisi Barista. Sebagai barista, Anda akan menjadi ujung tombak dalam menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan, mulai dari penyajian kopi klasik hingga kreasi minuman spesial yang inovatif. Anda akan bekerja dalam tim yang dinamis, beradaptasi dengan sistem shift, dan menjaga standar kebersihan serta kualitas yang tinggi.

• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan pendukung lainnya dengan presisi.
• Menyajikan kopi, latte art, dan minuman non‑kopi sesuai SOP perusahaan.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan mesin dan peralatan setelah jam operasional.
• Melakukan inventarisasi bahan baku, mencatat stok, dan melaporkan kebutuhan pengadaan.
• Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, responsif, dan profesional, termasuk menjawab pertanyaan tentang menu.
• Menghadiri pelatihan rutin untuk meningkatkan pengetahuan tentang biji kopi, teknik penyeduhan, dan tren pasar.
• Berpartisipasi dalam evaluasi harian untuk meningkatkan efisiensi operasional dan kepuasan pelanggan.

Posisi dan Kualifikasi

Calon barista harus memenuhi kriteria berikut agar dapat berkontribusi secara maksimal di Kopitagram Tenggilis:

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia: 19‑25 tahun, dengan batas maksimal 25 tahun.
• Jenis Kelamin: Terbuka untuk semua gender.
• Pengalaman: Minimal 1 tahun sebagai barista atau posisi serupa di industri kopi.
• Keterampilan Teknis: Pengoperasian mesin kopi, pembuatan latte art, dan pemeliharaan peralatan.
• Keterampilan Layanan: Komunikasi efektif, kemampuan menangani keluhan, serta sikap ramah kepada pelanggan.
• Soft Skills: Disiplin, tanggung jawab, kerja tim, kemampuan beradaptasi dengan jadwal shift, dan ketelitian dalam menjaga kebersihan.
• Domisili: Tinggal dekat dengan outlet Kopitagram Tenggilis, Surabaya.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan insentif penjualan harian.
• Tunjangan transportasi bagi yang berdomisili dekat outlet.
• Meal allowance selama shift kerja.
• Program pelatihan barista bersertifikat dan peluang karier ke posisi senior atau supervisor.
• Diskon khusus produk kopi untuk karyawan dan keluarga.
• Asuransi kesehatan dasar setelah masa percobaan 3 bulan.
• Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung kreativitas.