Accor Indonesia membuka kesempatan magang bagi mahasiswa aktif atau fresh graduate yang memiliki minat kuat di industri perhotelan, khususnya pada departemen Produk Makanan dan Minuman. Program ini dirancang untuk memberikan pengalaman kerja praktis di lingkungan hotel internasional, memperluas jaringan profesional, serta mempersiapkan kandidat menjadi talent unggulan dalam bidang F&B. Jika Anda siap belajar, berinovasi, dan berkontribusi pada layanan makanan dan minuman yang berkualitas, bergabunglah dengan tim kami.
Deskripsi Pekerjaan
- Membantu tim F&B dalam persiapan bahan baku, penataan buffet, dan pengaturan dapur harian.
- Mengamati dan mencatat standar kebersihan serta prosedur keamanan pangan sesuai regulasi hotel.
- Berpartisipasi dalam proses pelayanan tamu, termasuk penyajian minuman, penjelasan menu, dan penanganan keluhan secara profesional.
- Mengumpulkan data penjualan harian, membantu analisis tren konsumsi, serta menyusun laporan singkat untuk manajer F&B.
- Berkoordinasi dengan departemen lain (housekeeping, front office, dan purchasing) untuk memastikan kelancaran operasional.
- Pengembangan konsep menu seasonal yang sesuai dengan tren pasar.
- Uji coba presentasi makanan dan minuman baru untuk meningkatkan kepuasan tamu.
Accor menekankan pembelajaran berbasis proyek, sehingga Anda akan terlibat dalam:
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat; lebih diutamakan mahasiswa atau lulusan baru dari jurusan Perhotelan, Manajemen Bisnis, atau bidang terkait.
- Usia maksimal 25 tahun.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Komunikatif dengan kemampuan bahasa Indonesia yang baik, serta kemampuan dasar bahasa Inggris merupakan nilai tambah.
- Penampilan rapi, sopan, dan dapat mewakili citra profesional Accor.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim, dengan inisiatif tinggi, disiplin, dan bertanggung jawab.
- Memiliki minat kuat terhadap industri hospitality serta keinginan belajar tentang manajemen makanan dan minuman.
- Kemampuan analitis dasar, kepekaan terhadap detail, serta kemampuan mengatasi situasi tekanan dengan tenang.
- Siap mengikuti program magang selama periode yang ditentukan dan hadir pada hari kerja Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.
Benefit
- Tunjangan trainee serta makan selama jam kerja.
- Sertifikat magang resmi setelah menyelesaikan program dengan baik.
- Akses ke program pembelajaran Accor, termasuk modul online dan workshop langsung.
- Kesempatan mengembangkan karier di jaringan hotel internasional Accor.
- Fasilitas medis internal untuk menjaga kesehatan selama magang.
- Pengalaman kerja nyata dalam lingkungan hotel bintang internasional yang meningkatkan daya saing di pasar kerja.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
