Pizza Hut Indonesia – Cabang Banyuwangi membuka lowongan untuk posisi Koki Profesional. Kami mencari individu yang bersemangat dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi, dapat bekerja dalam tim yang dinamis, dan memiliki dedikasi tinggi terhadap kebersihan serta standar layanan restoran internasional. Jika Anda memiliki pengalaman kuliner yang solid dan ingin mengembangkan karier di jaringan restoran terkemuka, kesempatan ini cocok untuk Anda.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan baku, memotong, dan meracik bumbu sesuai standar resep Pizza Hut.
- Memasak menu utama, termasuk pizza, pasta, serta hidangan pendamping, dengan konsistensi rasa dan tampilan yang konsisten.
- Menjaga kebersihan dapur, peralatan, dan area kerja sesuai prosedur HACCP dan standar keamanan pangan.
- Berkoordinasi dengan tim pelayanan untuk memastikan timing pengiriman makanan tepat waktu.
- Melakukan kontrol kualitas bahan baku, menyimpan stok secara terorganisir, serta melakukan inventarisasi mingguan.
- Mengembangkan variasi menu atau improvisasi kreatif yang sesuai dengan tren kuliner lokal tanpa mengorbankan brand identity.
- Memberikan pelatihan dasar kepada staff baru mengenai teknik memasak, sanitasi, dan prosedur operasional.
- Menangani keluhan pelanggan terkait rasa atau penyajian dengan sikap profesional dan solusi cepat.
Posisi dan Kualifikasi
- Usia 25‑35 tahun, pria atau wanita, berdomisili di Kota Banyuwangi.
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat, jurusan kuliner menjadi nilai tambah.
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun di dapur restoran cepat saji atau casual dining dengan fokus pada masakan barat.
- Kemampuan memasak yang handal, menguasai teknik oven, grill, dan fry.
- Ramah, cekatan, rapi, dan menjunjung tinggi kebersihan pribadi serta area kerja.
- Soft skills: komunikasi efektif, kerja tim, manajemen waktu, kemampuan menyelesaikan masalah, serta fleksibilitas menghadapi tekanan tinggi pada jam sibuk.
- Mampu membaca dan mengikuti resep serta prosedur standar operasional (SOP) secara akurat.
- Memiliki sertifikat kebersihan makanan (misalnya HACCP atau setara) menjadi nilai plus.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Jadwal kerja Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00 dengan istirahat yang terjamin.
- Asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
- Kesempatan mengikuti program pelatihan kuliner internal dan workshop eksternal.
- Diskon khusus untuk produk Pizza Hut bagi karyawan dan keluarga.
- Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung pengembangan karier.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
