SMAN 1 Dewi Sartika membuka lowongan untuk posisi Koki Sekolah yang akan bertanggung jawab menyiapkan menu harian bagi siswa, guru, dan staf. Kami mencari profesional kuliner yang berpengalaman, kreatif, serta mampu bekerja dalam lingkungan dapur yang dinamis dan penuh tantangan. Jika Anda memiliki passion dalam memasak, menguasai teknik penggunaan wok, dan siap berkontribusi pada kesehatan serta kebahagiaan komunitas sekolah, bergabunglah bersama kami.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan, memasak, dan menyajikan makanan sesuai standar gizi dan kebersihan yang ditetapkan oleh pihak sekolah.
- Mengoperasikan wok (kuali besar) dan peralatan dapur lain secara efisien untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan bergizi.
- Memantau persediaan bahan baku, melakukan inventarisasi harian, serta mengatur penyimpanan agar tetap higienis.
- Berkoordinasi dengan tim kantin dalam penjadwalan produksi, memastikan semua pesanan tercapai tepat waktu.
- Menjaga kebersihan area kerja, melakukan sanitasi peralatan, serta mematuhi prosedur keamanan pangan.
- Menyusun menu mingguan yang variatif, memperhatikan kebutuhan diet khusus (misalnya alergi atau pantangan agama).
- Mengawasi dan melatih asisten dapur atau staf baru dalam prosedur memasak dan kebersihan.
- Mengatasi situasi darurat di dapur, seperti kegagalan peralatan atau kebutuhan penyesuaian cepat pada menu.
- Memberikan laporan harian tentang produksi, penggunaan bahan, dan feedback konsumen kepada manajer kantin.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, dengan keahlian khusus dalam kuliner.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang F&B, khususnya sebagai cook/chef di dapur yang sibuk.
- Mahir menggunakan wok dan menguasai teknik memasak tradisional serta modern.
- Domisili tidak jauh dari lokasi SMAN 1 Dewi Sartika serta memiliki kendaraan bermotor pribadi.
- Sehat jasmani dan rohani, serta tidak memiliki kendala dengan sistem shift (06:00 – 15:00, Senin‑Minggu).
- Kemampuan manajemen waktu yang baik, dapat mengatur prioritas tugas dalam tekanan tinggi.
- Soft skills: jujur, supel, konsisten, pekerja keras, komunikatif, dan mampu bekerja sama dalam tim.
- Tidak sedang melanjutkan pendidikan formal (kuliah atau pelatihan) selama masa kontrak.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai standar industri pendidikan dan kuliner.
- Tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan) dan kecelakaan kerja (BPJS Ketenagakerjaan).
- Uang transportasi harian atau fasilitas parkir kendaraan pribadi.
- Meal allowance untuk staf kantin selama jam kerja.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner dan sertifikasi keamanan pangan secara gratis.
- Cuti tahunan berbayar dan cuti tambahan pada hari libur panjang nasional.
- Lingkungan kerja yang ramah, dengan dukungan penuh dari manajemen sekolah.
- Program penghargaan bulanan untuk karyawan berprestasi.
Pengalaman
Benefit
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
