Sebagai Barista di Kopi Kenangan, Anda akan menjadi ujung tombak layanan pelanggan dengan menyajikan kopi berkualitas serta minuman specialty yang memikat. Peran ini menuntut ketelitian dalam menyiapkan resep, kemampuan berkomunikasi yang baik, serta kecepatan bekerja di lingkungan yang dinamis. Setiap hari Anda akan berinteraksi langsung dengan tamu, membantu mereka memilih menu, dan memastikan setiap gelas disajikan dengan standar kebersihan serta estetika yang tinggi. Pengalaman minimal satu tahun di industri kopi akan mempercepat adaptasi Anda terhadap mesin espresso, grinder, serta prosedur kontrol kualitas. Posisi ini memberikan kesempatan untuk mengasah kemampuan seni latte, meningkatkan pengetahuan tentang biji kopi, dan berkembang bersama tim yang bersemangat.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyajikan espresso, cappuccino, latte art, dan minuman specialty lainnya sesuai resep standar.
- Menjaga kebersihan area kerja, mesin espresso, dan peralatan barista setiap shift.
- Melakukan persiapan bahan baku harian, termasuk grinding biji kopi, mengisi sirup, dan memeriksa stok susu.
- Memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan berdasarkan selera dan tren kopi terkini.
- Mengoperasikan sistem POS, mencatat transaksi, dan memastikan akurasi pembayaran.
- Menangani keluhan atau permintaan khusus pelanggan dengan sikap profesional dan solutif.
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran layanan selama jam sibuk.
- Memantau dan melaporkan level persediaan serta kebutuhan pemesanan bahan.
- Berpartisipasi dalam sesi pelatihan rutin untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengetahuan produk.
- Menjaga standar keamanan pangan serta mengikuti protokol kesehatan yang berlaku.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja sebagai Barista minimal 1 tahun di kedai kopi atau restoran cepat saji.
- Kemampuan komunikasi yang jelas, ramah, dan mampu membangun hubungan positif dengan pelanggan.
- Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki etika kerja yang tinggi.
- Fleksibel bekerja dalam tim maupun secara mandiri, dengan kemampuan menyesuaikan diri pada tekanan tinggi.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang biji kopi, metode ekstraksi, dan teknik latte art.
- Siap bekerja pada hari Senin‑Sabtu, pukul 08.00‑17.00, termasuk kemungkinan lembur pada periode sibuk.
- Kemampuan mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan barista modern.
- Berorientasi pada detail, mampu menjaga konsistensi rasa dan tampilan setiap minuman.
- Semangat belajar dan berinovasi dalam menciptakan varian minuman baru sesuai tren pasar.
Benefit
- Gaji pokok kompetitif dengan insentif penjualan harian.
- Voucher kopi gratis setiap hari kerja.
- Program pelatihan barista bersertifikat dan kesempatan mengikuti kompetisi kopi nasional.
- Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
- Jaminan cuti tahunan berbayar serta cuti sakit sesuai regulasi.
- Diskon khusus untuk produk Kopi Kenangan dan merchandise resmi.
- Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi, kreativitas, dan pertumbuhan karier.
- Fasilitas ruang istirahat yang nyaman dengan akses Wi‑Fi gratis.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now