Asisten Koki – Membantu Persiapan Masakan di Dapur

Daheim Coffee & Coworking Space

Kabupaten Sleman • DI Yogyakarta • Active until 27 Jun 2026

Rp 1.800.000 - Rp 4.300.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

PT. Indofood Sukses Makmur Tbk membuka kesempatan bagi profesional muda yang bersemangat untuk bergabung sebagai Asisten Koki – Membantu Persiapan Masakan di Dapur. Anda akan menjadi bagian penting dalam tim kuliner yang berfokus pada penyajian masakan Indonesia yang autentik, memastikan setiap bahan diproses dengan standar kebersihan dan kualitas tertinggi. Posisi ini menuntut kerja sama yang solid dengan koki utama, serta kemampuan untuk bekerja cepat dan akurat dalam lingkungan dapur yang dinamis.

Tugas harian meliputi:

• Mempersiapkan bahan baku (pemotongan, pencucian, penyimpanan) sesuai SOP.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan memastikan sanitasi yang tepat.
• Membantu proses memasak dasar, seperti menumis, merebus, dan menggoreng sesuai resep standar.
• Memantau persediaan bahan, melaporkan kebutuhan restock, dan mengelola stok dengan cermat.
• Berkoordinasi dengan tim layanan untuk memastikan waktu penyajian tepat waktu.
• Menangani tugas administratif ringan, seperti pencatatan menu harian dan laporan produksi.

Posisi dan Kualifikasi

• Pendidikan: Minimal D3/D4 di bidang Perhotelan, Kuliner, atau bidang terkait. Lulusan SMA/SMK dengan basic hospitality diprioritaskan.
• Pengalaman: Minimal 2 tahun sebagai Asisten Koki atau posisi serupa di lingkungan restoran/kantin.
• Usia: Maksimal 27 tahun.
• Jenis Kelamin: Perempuan.
• Kemampuan Teknis: Memahami dasar masakan Indonesia, mampu mengoperasikan peralatan dapur (kompor, oven, mixer, dll).
• Soft Skills: Jujur, cekatan, berperilaku baik, mampu bekerja secara tim maupun individu, memiliki komunikasi efektif, manajemen waktu yang baik, serta fleksibilitas dalam menghadapi tekanan kerja.
• Hari & Jam Kerja: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00.

Benefit

• Gaji kompetitif sesuai standar industri kuliner.
• Tunjangan makan harian dan transportasi.
• Asuransi kesehatan BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan.
• Program pelatihan dan sertifikasi kuliner secara berkala.
• Kesempatan pengembangan karir ke posisi Koki atau Supervisor dapur.
• Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung kolaborasi tim.