Warung Mie Cendana, salah satu usaha kuliner lokal yang terus berkembang di kota Bandung, sedang mencari dua orang Staf Dapur yang berdedikasi untuk memastikan setiap mangkok mie yang disajikan selalu bersih, lezat, dan konsisten. Bergabunglah dengan tim kami untuk berkontribusi pada pengalaman makan yang tak terlupakan bagi pelanggan setia kami.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan baku (memotong, mencuci, dan meracik bumbu) sesuai standar resep Warung Mie Cendana.
- Memasak mie, kuah, dan pelengkap lainnya dengan memperhatikan suhu, waktu, dan rasa yang tepat.
- Menjaga kebersihan area dapur, termasuk pembersihan peralatan, meja kerja, dan lantai secara rutin.
- Mengontrol persediaan bahan, mencatat penggunaan, serta melaporkan kebutuhan restock kepada kepala dapur.
- Berkoordinasi dengan tim layanan untuk memastikan pengiriman pesanan tepat waktu.
- Mengikuti prosedur keamanan pangan dan standar higienitas yang berlaku.
- Membantu dalam proses plating dan penyajian akhir sebelum diantar ke pelanggan.
- Menerima dan menanggapi umpan balik pelanggan terkait kualitas makanan, serta berusaha meningkatkan proses kerja secara berkelanjutan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 35 tahun (sesuai kebijakan perusahaan).
- Terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja di dapur atau industri makanan tidak wajib, namun pengalaman minimal 6 bulan akan menjadi nilai tambah.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dasar (kompor, penggorengan, mesin pencuci piring, dsb).
- Soft skills yang dibutuhkan:
- Kerja tim: mampu berkolaborasi dengan koki, pelayan, dan rekan kerja lainnya.
- Disiplin waktu: hadir tepat waktu dan dapat mengatur prioritas tugas.
- Komunikasi efektif: menyampaikan kebutuhan bahan atau masalah operasional dengan jelas.
- Ketelitian: menjaga standar kebersihan dan kualitas makanan.
- Adaptabilitas: siap belajar resep baru dan menyesuaikan diri dengan perubahan menu atau volume pesanan.
- Siap bekerja pada hari Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.
Benefit
- Gaji pokok kompetitif dengan bonus berbasis pencapaian omset harian.
- Uang lembur dan overtime yang dibayarkan sesuai peraturan ketenagakerjaan.
- Meal allowance harian untuk mendukung tenaga kerja di dapur.
- Seragam kerja lengkap dan fasilitas ruang istirahat yang nyaman.
- Program pelatihan internal untuk meningkatkan keterampilan memasak dan manajemen dapur.
- Kesempatan promosi jabatan bagi yang menunjukkan kinerja unggul dan dedikasi tinggi.
Jika Anda memiliki semangat belajar, rasa tanggung jawab tinggi, dan ingin berkembang dalam industri kuliner, kirimkan lamaran Anda ke Warung Mie Cendana sekarang juga. Jadilah bagian dari tim yang menghidupkan cita rasa tradisional dengan standar kebersihan modern.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
