Warung Makan 360, restoran cepat saji terkemuka yang mengutamakan standar kebersihan dan kepuasan tamu, sedang mencari kandidat yang berdedikasi untuk mengisi posisi Pemeriksa Kualitas Produk – Bagian Kontrol Mutu. Peran ini sangat penting untuk memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur memenuhi standar rasa, tampilan, dan kebersihan yang telah ditetapkan, sehingga pengalaman 360 derajat bagi setiap tamu menjadi konsisten dan memuaskan.
Deskripsi Pekerjaan
- Melakukan inspeksi harian terhadap bahan baku, proses memasak, dan produk akhir untuk memastikan kepatuhan terhadap SOP mutu.
- Menggunakan alat ukur suhu, pH, dan kebersihan untuk memverifikasi kualitas makanan.
- Menyusun laporan inspeksi harian dan mengkomunikasikan temuan kepada tim dapur serta manajer operasional.
- Memberikan pelatihan singkat kepada staf dapur mengenai prosedur kebersihan, penanganan makanan, dan standar penyajian.
- Berkoordinasi dengan bagian pengadaan untuk memastikan bahan baku yang masuk telah memenuhi kriteria mutu.
- Menangani keluhan tamu terkait kualitas produk dengan sikap profesional dan solusi yang cepat.
- Berpartisipasi dalam audit internal dan eksternal serta menyiapkan dokumentasi yang diperlukan.
- Mengidentifikasi peluang perbaikan proses produksi dan mengusulkan inisiatif peningkatan mutu.
Posisi dan Kualifikasi
- Usia maksimal 25 tahun; minimal 20 tahun.
- Jenis kelamin perempuan.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat; lulusan sekolah perhotelan atau memiliki pengalaman di bidang hospitality menjadi nilai tambah.
- Belum menikah dan dapat bekerja dengan jadwal fleksibel Senin‑Sabtu, pukul 08:00‑17:00.
- Penampilan rapi dan profesional.
- Memiliki kemampuan public speaking yang baik serta kemampuan komunikasi yang aktif.
- Sikap bertanggung jawab, mandiri, teliti, jujur, dan mampu mematuhi peraturan perusahaan.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dasar serta memahami prinsip kebersihan makanan.
- Soft skills: kemampuan analitis untuk mendeteksi penyimpangan mutu, pemecahan masalah, kerja tim, serta orientasi layanan pelanggan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan bonus kinerja bulanan.
- Asuransi kesehatan dan kecelakaan kerja.
- Program pengembangan karir dan pelatihan internal di bidang kontrol mutu.
- Meal allowance dan diskon khusus di semua outlet Warung Makan 360.
- Libur tahunan, cuti sakit, dan cuti pribadi yang fleksibel.
- Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi, dengan tim yang ramah dan budaya perusahaan yang berfokus pada kualitas.
Jika Anda memiliki semangat tinggi untuk menjaga standar kualitas makanan dan siap menjadi bagian penting dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, kirimkan lamaran Anda sekarang dan bergabunglah dengan tim Warung Makan 360.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
