PT Indofood Sukses Makmur Tbk, salah satu produsen makanan terbesar di Indonesia, sedang mencari Staf Dapur – Penanganan Persiapan Makanan yang bersemangat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim produksi kami. Posisi ini berperan penting dalam memastikan setiap bahan makanan dipersiapkan dengan standar kebersihan, kualitas, dan efisiensi yang tinggi, mendukung produksi harian kami yang melayani jutaan konsumen.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan baku (sayuran, daging, bumbu) sesuai resep produksi harian.
- Mengoperasikan peralatan dapur industri, termasuk pemotong daging, mixer, dan oven, dengan aman dan tepat.
- Melakukan pengecekan kualitas bahan masuk, memastikan tidak ada kontaminasi atau kerusakan.
- Menjaga kebersihan area kerja, melakukan sanitasi peralatan secara rutin sesuai SOP HACCP.
- Berkoordinasi dengan tim produksi, quality control, dan logistik untuk memastikan alur kerja yang lancar.
- Mencatat penggunaan bahan, membantu dalam pengendalian stok, serta melaporkan selisih atau kerusakan.
- Memberikan saran perbaikan proses persiapan untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi waste.
- Mengikuti jadwal kerja Senin‑Sabtu, pukul 08.00‑17.00, dengan kesiapan untuk lembur bila diperlukan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun di dapur industri atau restoran berskala besar.
- Usia 19‑27 tahun; semua gender dipersilakan, dengan catatan perempuan yang berhijab diharapkan memakai seragam sesuai kebijakan.
- Mampu bekerja secara tim maupun mandiri, dengan kedisiplinan tinggi.
- Memiliki surat SKCK atau surat bebas narkoba serta surat keterangan sehat dari dokter.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur, mengerti prinsip kebersihan pangan, dan familiar dengan standar HACCP.
- Soft skills: komunikatif, cepat belajar, detail‑oriented, mampu bekerja di bawah tekanan, serta memiliki etika kerja yang kuat.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan mengikuti pelatihan internal maupun eksternal di bidang kuliner dan manajemen dapur.
- Program penghargaan karyawan bulanan berdasarkan kinerja dan kontribusi.
- Lingkungan kerja yang mendukung keberagaman, inklusif, dan ramah bagi semua karyawan.
- Jadwal kerja yang tetap (Senin‑Sabtu) dengan fleksibilitas lembur bila diperlukan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
