PT Indofood Sukses Maksud (Tbk) sedang mencari Staf Dapur – Persiapan & Pengelolaan Makanan yang energik dan berkomitmen untuk bergabung dengan tim produksi makanan kami di pabrik Teluk Segara. Posisi ini berperan penting dalam menjaga standar kebersihan, keamanan pangan, serta kelancaran proses produksi harian. Jika Anda menyukai kerja tim, memiliki ketelitian tinggi, dan siap bekerja dalam lingkungan yang dinamis, kami mengundang Anda untuk melamar.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan mentah (pencucian, pemotongan, penimbangan) sesuai dengan resep standar operasional prosedur (SOP) perusahaan.
- Menjalankan proses pengolahan makanan termasuk merebus, menggoreng, mengukus, atau memanggang sesuai jadwal produksi.
- Mengoperasikan dan membersihkan peralatan dapur seperti mixer, oven, fryer, dan mesin pemotong secara rutin.
- Memastikan kebersihan area kerja, termasuk sanitasi meja kerja, lantai, dan peralatan dapur sesuai regulasi HACCP.
- Mencatat suhu, waktu, dan hasil produksi dalam log harian untuk keperluan kontrol kualitas.
- Berkoordinasi dengan tim quality control untuk memastikan produk akhir memenuhi standar mutu dan keamanan pangan.
- Menangani persediaan bahan baku, melakukan stock opname sederhana, dan melaporkan kebutuhan bahan kepada supervisor.
- Memberikan masukan perbaikan proses produksi berdasarkan observasi pribadi demi meningkatkan efisiensi.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat, bidang teknik pangan atau kuliner menjadi nilai tambah.
- Usia: Tanpa batasan usia, namun kandidat harus memiliki kebugaran fisik yang memadai.
- Jenis Kelamin: Terbuka untuk semua gender, dengan prioritas bagi kandidat perempuan yang berdomisili di Kecamatan Teluk Segara.
- Pengalaman: Tidak wajib memiliki pengalaman kerja sebelumnya, namun pengalaman mengoperasikan peralatan dapur akan dipertimbangkan.
- Keterampilan teknis: Mengoperasikan peralatan dapur dasar, memahami prinsip dasar sanitasi, dan mampu membaca resep produksi.
- Soft skills: Disiplin, kemampuan bekerja di bawah tekanan, komunikasi efektif, kerjasama tim, serta kemampuan memecahkan masalah secara proaktif.
- Kesehatan: Sehat jasmani dan rohani, mampu mengangkat beban ringan hingga sedang selama shift kerja.
- Jam kerja: Senin–Sabtu, 08:00–17:00 dengan istirahat makan siang 1 jam.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai standar industri makanan dan minuman.
- Tunjangan makan harian serta fasilitas kafetaria perusahaan.
- Asuransi kesehatan BPJS Kesehatan dan asuransi kecelakaan kerja.
- Program pelatihan dan pengembangan keterampilan kuliner serta sertifikasi HACCP.
- Kesempatan naik jabatan berdasarkan kinerja dan senioritas.
- Transportasi atau tunjangan transportasi bagi karyawan yang berdomisili di luar area pabrik.
- Lingkungan kerja yang aman, bersih, dan mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now