Crew Dapur Hub Jakarta Selatan

PT Astro Technologies Indonesia

Jakarta Selatan • DKI Jakarta • Active until 17 Jun 2026

Rp 1.500.000 - Rp 7.300.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

Astro Food & Beverage, salah satu penyedia layanan makanan dan minuman terkemuka di Jakarta Selatan, sedang mencari Crew Dapur yang energik dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim Hub kami. Posisi ini bertanggung jawab memastikan seluruh proses operasional dapur berjalan mulus, mulai dari persiapan bahan baku hingga penyajian menu siap saji. Kandidat yang terpilih akan menjadi ujung tombak dalam menjaga kualitas produk, akurasi stok, serta kebersihan area kerja, sehingga pengalaman pelanggan tetap konsisten dan memuaskan.

• Melakukan pengecekan dan pencocokan data stok untuk menjamin kesesuaian dengan catatan inventaris.
• Memperbarui data inventory, inbound, dan stok harian secara akurat.
• Menyusun laporan operasional harian dan mingguan untuk manajemen.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan area penyimpanan bahan baku.
• Melaksanakan proses memasak dari bahan mentah hingga menu siap saji sesuai standar resep.
• Menyiapkan bahan baku, bumbu, dan perlengkapan lain sebelum shift dimulai (pre‑preparation).
• Berkolaborasi dengan tim shift lain untuk memastikan transisi kerja yang lancar.

Posisi dan Kualifikasi

Berikut ini adalah kualifikasi utama yang kami harapkan dari kandidat ideal:

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia: Maksimal 35 tahun.
• Jenis Kelamin: Pria atau wanita (khusus lowongan ini pria, tetapi perusahaan membuka peluang setara).
• Pengalaman: Minimal 1 tahun di bidang F&B, restoran, atau sebagai barista.
• Lokasi Penempatan: Seluruh area Hub Astro di Jakarta Selatan.
• Shift Kerja: Sistem shift dengan jam kerja 08:00–17:00 (jadwal dapat disesuaikan).
• Soft Skills: Teliti, gesit, bertanggung jawab, pekerja keras, mandiri, serta mampu bekerja di bawah tekanan.
• Hard Skills: Keterampilan memasak, kontrol stok bahan baku, penggunaan perangkat POS sederhana, serta pengetahuan dasar keamanan pangan.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
• Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
• Kesempatan pelatihan internal serta program pengembangan karier di industri F&B.
• Lingkungan kerja yang dinamis, mendukung kolaborasi tim, dan budaya kerja yang inklusif.
• Hari libur nasional serta cuti tahunan berbayar.
• Bonus kinerja bulanan berdasarkan pencapaian target operasional.