PT. Garuda Food, salah satu pelopor industri makanan dan minuman di Indonesia, sedang mencari Manajer Outlet dan Operasional yang energik dan berorientasi hasil untuk memimpin serta mengoptimalkan kinerja outlet F&B kami. Posisi ini menuntut kepemimpinan yang kuat, kemampuan analitis, serta dedikasi dalam menciptakan pengalaman pelanggan yang konsisten dan memuaskan.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengawasi operasional harian outlet mulai dari persiapan, pelayanan, hingga penutupan, memastikan standar kualitas dan kebersihan terpenuhi.
- Merencanakan dan mengendalikan jadwal kerja karyawan, termasuk rekrutmen, pelatihan, serta evaluasi performa.
- Menganalisis penjualan harian, mengidentifikasi tren, dan menyusun strategi promosi untuk meningkatkan omzet.
- Menjaga inventaris bahan baku, melakukan pemesanan, serta mengontrol biaya operasional agar tetap dalam anggaran.
- Berkoordinasi dengan tim pemasaran, keuangan, dan logistik untuk memastikan kelancaran rantai pasok dan kampanye penjualan.
- Menyusun laporan operasional mingguan dan bulanan untuk manajemen senior, termasuk rekomendasi perbaikan proses.
- Menangani keluhan pelanggan dengan cepat dan profesional, serta mengimplementasikan langkah perbaikan berkelanjutan.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan, kesehatan kerja, dan standar perusahaan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/S1 (semua jurusan) dengan IPK minimal 3,00.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai manajer atau supervisor di bidang F&B, pengalaman di industri restoran cepat saji menjadi nilai plus.
- Kemampuan manajerial yang terbukti: mengatur tim, delegasi tugas, dan memotivasi karyawan.
- Keahlian dalam Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint) dan terbiasa bekerja dengan laptop pribadi.
- Soft skills: kepemimpinan, komunikasi efektif, pemecahan masalah, ketelitian, integritas, serta kemampuan bekerja di bawah tekanan.
- Jujur, bertanggung jawab, dan teliti dalam setiap aspek pekerjaan.
- Hari kerja Senin – Sabtu, jam kerja 08:00 – 17:00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan bonus kinerja bulanan.
- Tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan).
- Kesempatan pelatihan dan pengembangan karier melalui program internal PT. Garuda Food.
- Meal allowance dan diskon khusus di semua outlet grup.
- Transportasi harian atau fasilitas parkir gratis.
- Lingkungan kerja yang dinamis, suportif, dan berorientasi pada inovasi.
- Program apresiasi karyawan bulanan untuk pencapaian target.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
