Koki Roti Paruh Waktu di Restoran

Vane Dessert Bali

Kabupaten Ponorogo • Jawa Timur • Active until 02 Agu 2026

Rp 1.000.000 - Rp 6.600.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

Restoran Sate Khas Senayan sedang mencari Koki Roti Paruh Waktu yang berdedikasi untuk memperkuat tim dapur kami. Sebagai bagian dari tim pastry, Anda akan bertanggung jawab menghasilkan roti dan kue yang berkualitas tinggi, memenuhi standar kebersihan, serta menciptakan variasi menu yang menarik bagi tamu restoran. Posisi ini ideal bagi kandidat yang memiliki semangat belajar, kreativitas dalam pembuatan kue, dan kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim.

• Mempersiapkan adonan, fermentasi, dan proses pemanggangan roti serta kue sesuai resep standar perusahaan.
• Mengontrol kualitas produk akhir, memastikan rasa, tekstur, dan tampilan visual sesuai harapan pelanggan.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan memastikan kepatuhan terhadap SOP sanitasi pangan.
• Berkolaborasi dengan chef utama untuk mengembangkan varian roti baru yang selaras dengan tren pasar.
• Mencatat bahan baku yang digunakan, membantu dalam pengelolaan inventaris, serta melaporkan kebutuhan bahan kepada supervisor.
• Memberikan pelatihan singkat kepada rekan kerja baru mengenai teknik dasar pembuatan roti.

Posisi dan Kualifikasi

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK, jurusan Tataboga, Perhotelan, atau Pariwisata.
• Usia: Maksimal 30 tahun.
• Jenis Kelamin: Perempuan.
• Pengalaman: Minimal pengalaman dasar dalam pembuatan kue atau roti (bisa dari magang atau pekerjaan sebelumnya).
• Keterampilan Teknis: Menguasai teknik dasar adonan, fermentasi, dan pemanggangan; mampu mengikuti resep dengan teliti.
• Soft Skills: Kreativitas, kedisiplinan, kebersihan pribadi, kemampuan bekerja dalam tim, serta inisiatif untuk belajar teknik baru.
• Jam Kerja: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00.
• Lokasi: Restoran Sate Khas Senayan, Jakarta Pusat.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
• Fasilitas makan siang gratis di restoran.
• Kesempatan mengikuti pelatihan pastry profesional yang diselenggarakan oleh chef ternama.
• Jaminan kesehatan BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan.
• Lingkungan kerja yang bersih, ramah, dan mendukung pengembangan karir.
• Program penghargaan bulanan untuk karyawan berprestasi.