Ortidjoe Bakery, salah satu produsen roti dan kue tradisional yang telah beroperasi selama lebih dari 15 tahun di Jakarta, sedang mencari Staf Produksi yang energik dan berorientasi detail. Posisi ini berperan penting dalam memastikan proses produksi berjalan lancar, dari persiapan adonan hingga pengemasan produk jadi, sehingga kualitas dan konsistensi tetap terjaga sesuai standar perusahaan.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengikuti prosedur produksi roti, termasuk pencampuran bahan, pengulenan, fermentasi, dan pemanggangan.
- Membantu tim produksi dalam penyiapan bahan baku serta pemeliharaan peralatan dapur.
- Melakukan pengecekan visual dan berat produk untuk memastikan standar kualitas.
- Menyiapkan dan melaksanakan proses packing roti yang telah jadi, termasuk pelabelan dan penataan di dalam kotak.
- Menjaga kebersihan area kerja, mematuhi SOP keamanan pangan, dan mencatat hasil produksi harian.
- Bekerja sesuai jadwal shift Senin–Sabtu, pukul 07:00–15:00, serta siap membantu bila diperlukan lembur atau produksi tambahan.
- Berkoordinasi dengan supervisor produksi untuk mengidentifikasi potensi perbaikan proses.
Posisi dan Kualifikasi
- Usia minimal 18 tahun, maksimal 35 tahun.
- Laki‑laki.
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat, lulusan jurusan Teknik Kimia, Gizi, atau jurusan terkait lebih dipertimbangkan.
- Terbuka untuk fresh graduate dan kandidat tanpa pengalaman sebelumnya di industri bakery.
- Memiliki kemampuan dasar dalam pengolahan roti dan kue, serta ketelitian dalam mengikuti resep.
- Soft skills: disiplin, kemampuan kerja tim, komunikasi efektif, serta kemampuan beradaptasi dalam lingkungan produksi yang dinamis.
- Memiliki kesehatan fisik yang baik untuk mengangkat beban ringan dan berdiri selama jam kerja.
- Siap belajar dan mengikuti pelatihan internal mengenai standar keamanan pangan HACCP.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
- Asuransi kesehatan Karyawan dan keluarga inti.
- Program pengembangan keterampilan melalui pelatihan internal dan workshop eksternal.
- Cuti tahunan berbayar serta cuti tambahan pada hari raya keagamaan.
- Lingkungan kerja yang bersahabat, dukungan tim yang solid, dan budaya perusahaan yang mengutamakan inovasi.
- Kesempatan berkarir menjadi Supervisor Produksi atau posisi manajerial lainnya setelah menunjukkan kinerja konsisten.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
Pengalaman
Gender
Skill
