Staf Operasional Kedai Kopi Street bertanggung jawab memastikan seluruh aktivitas harian kedai berjalan lancar, mulai dari persiapan bahan, pelayanan pelanggan, hingga penutupan toko. Bergabung dengan Kopi Kenangan berarti Anda akan menjadi bagian dari tim dinamis yang berfokus pada kualitas kopi, kebersihan, dan pengalaman pelanggan yang menyenangkan di setiap sudut kota.
Deskripsi Pekerjaan
Tugas utama mencakup pengelolaan operasional toko secara menyeluruh, baik pada shift siang maupun malam, serta menjaga standar layanan yang konsisten.
- Menerima dan menyiapkan bahan baku (kopi, susu, sirup, bahan makanan ringan).
- Menyiapkan minuman kopi sesuai standar resep dan prosedur kebersihan.
- Melayani pelanggan dengan senyum, mengatasi keluhan, dan memberikan rekomendasi menu.
- Menjaga kebersihan area kasir, counter, serta area produksi dan ruang makan.
- Melakukan pencatatan penjualan harian, stok bahan, dan laporan kerusakan peralatan.
- Berkoordinasi dengan tim barista, kasir, dan supir pengantar untuk memastikan alur kerja yang efisien.
- Mengatur penataan produk display dan promosi visual di dalam kedai.
- Mengikuti pelatihan rutin tentang produk baru, teknik pelayanan, dan prosedur keamanan pangan.
- Berpartisipasi dalam penutupan toko, termasuk pengecekan kebersihan, penguncian, dan pelaporan akhir shift.
Posisi dan Kualifikasi
Kandidat ideal harus memiliki motivasi tinggi, kemampuan beradaptasi, serta keinginan untuk belajar dalam lingkungan yang cepat berubah.
- Usia minimal 17 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Siap bekerja pada shift siang (08:00‑17:00) dan/atau shift malam bila diperlukan.
- Pria atau wanita, semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Kreatif, inisiatif tinggi, dan mampu memberikan ide perbaikan layanan.
- Kerja tim yang solid serta kemampuan berkomunikasi secara jelas dan sopan.
- Ramah, murah senyum, serta memiliki etika kerja yang disiplin dan jujur.
- Pengalaman memasak atau menyiapkan makanan ringan menjadi nilai tambah.
- Familiar dengan sistem manajemen toko (POS) dan kemampuan dasar penggunaan komputer.
Benefit
Kopi Kenangan berkomitmen memberikan paket remunerasi dan fasilitas yang mendukung kesejahteraan serta pengembangan karier Anda.
- Gaji pokok kompetitif dengan tambahan insentif penjualan harian.
- Jaminan kesehatan (BPJS Kesehatan) dan jaminan kecelakaan kerja (BPJS Ketenagakerjaan).
- Meal allowance serta diskon khusus untuk semua produk kopi dan makanan di seluruh jaringan kedai.
- Program pelatihan barista bersertifikat dan workshop layanan pelanggan.
- Kesempatan promosi jabatan ke posisi shift leader atau supervisor berdasarkan kinerja.
- Jadwal kerja fleksibel dengan rotasi shift yang memperhatikan keseimbangan kerja‑hidup.
- Lingkungan kerja yang aman, bersih, dan mendukung kolaborasi tim.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
