PT Garuda Prima Hospitality adalah perusahaan restoran terkemuka yang berfokus pada pengalaman bersantap kelas atas di seluruh Indonesia. Kami sedang mencari Pramusaji / Supervisor Shift (Dining) yang energik dan berorientasi layanan untuk bergabung dengan tim dinamis kami di cabang utama Jakarta. Posisi ini memadukan peran frontline service dengan tanggung jawab supervisi, memastikan setiap tamu mendapatkan layanan yang konsisten, cepat, dan berkesan.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengawali shift dengan briefing tim, memastikan semua anggota memahami standar layanan, menu hari ini, dan kebutuhan khusus tamu.
- Mengatur penempatan kursi, penataan meja, serta memastikan kebersihan area dining sebelum tamu datang.
- Memberikan layanan meja secara penuh, mulai dari menyambut tamu, mengambil pesanan, menyajikan makanan dan minuman, hingga melakukan pengecekan kepuasan tamu secara periodik.
- Menangani keluhan atau permintaan khusus tamu dengan cepat dan profesional, serta melaporkan masalah signifikan kepada manajer operasional.
- Mengawasi kinerja anggota tim selama shift, memberikan arahan langsung, serta melakukan coaching singkat bila diperlukan.
- Menjaga inventaris perlengkapan layanan (peralatan, serbet, gelas) dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor logistik.
- Berkoordinasi dengan dapur untuk memastikan alur penyajian makanan berjalan lancar dan tepat waktu.
- Menutup shift dengan melakukan pencatatan penjualan, laporan insiden, serta memastikan seluruh area dining dalam kondisi bersih dan siap untuk shift berikutnya.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 35 tahun, terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di posisi pramusaji atau supervisor shift di industri restoran atau hospitality.
- Memiliki pemahaman kuat tentang urutan layanan (service sequence) mulai dari greeting hingga checkout.
- Kemampuan multitasking yang tinggi serta dapat bekerja efektif di lingkungan yang serba cepat.
- Ketelitian, kerapihan, dan rasa tanggung jawab yang tinggi terhadap kebersihan dan standar layanan.
- Fast learner, mampu beradaptasi dengan prosedur baru, teknologi POS, dan menu yang berubah-ubah.
- Kemampuan komunikasi yang baik, bersikap terbuka, cerdas, serta mampu bekerja dalam tim.
- Berpikir inovatif, memberi saran perbaikan proses layanan, dan siap mengimplementasikannya.
- Siap bergabung segera dan dapat bekerja pada jadwal Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
- Asuransi kesehatan kerja bagi karyawan tetap.
- Program pelatihan internal dan kesempatan mengikuti workshop hospitality internasional.
- Jadwal kerja yang teratur (Senin – Sabtu) dengan sistem rotasi cuti yang fleksibel.
- Diskon khusus 30% untuk semua outlet grup Garuda Prima.
- Bonus kinerja bulanan berdasarkan pencapaian standar layanan dan penjualan.
- Lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karier dan budaya kerja kolaboratif.
Pengalaman
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
