Staf Dapur – Anggota Tim Operasional

Mixsum Dimsum

Kota Bandar Lampung • Lampung • Active until 22 Jul 2026

Rp 1.500.000 - Rp 4.500.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

PT. Sari Rasa Nusantara, perusahaan makanan dan minuman terkemuka di Bandar Lampung, sedang mencari Staf Dapur – Anggota Tim Operasional untuk mendukung produksi harian di dapur utama kami. Posisi ini berperan penting dalam memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kebersihan, kualitas, dan rasa yang konsisten, serta membantu mengelola persediaan bahan baku secara efisien.

• Menyiapkan bahan baku (memotong, mencuci, mengupas) sesuai standar resep.
• Memasak dan mengolah menu utama serta menu tambahan dengan memperhatikan waktu dan kualitas.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, serta mematuhi SOP kebersihan dan keamanan pangan.
• Mengontrol stok bahan makanan, melakukan pencatatan masuk‑keluar, dan melaporkan kebutuhan pembelian.
• Bekerja sama dengan chef, sous‑chef, dan rekan tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional pada jam kerja 07:30‑16:30, Senin‑Sabtu.
• Melakukan inspeksi visual terhadap produk jadi untuk memastikan standar rasa dan tampilan terpenuhi.
• Mengisi laporan harian terkait produksi, waste, dan kontrol stok.

Posisi dan Kualifikasi

Calon yang ideal memiliki motivasi tinggi, mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat, serta memiliki kemampuan interpersonal yang baik untuk berkoordinasi dengan seluruh tim dapur.

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia tidak dibatasi, semua gender dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja 0‑12 bulan (fresh graduate diprioritaskan).
• Kemampuan mengelola stok bahan makanan dan memahami prosedur SOP.
• Kepatuhan terhadap standar kebersihan dan detail‑oriented dalam penyajian makanan.
• Keterampilan mengoperasikan peralatan dapur (kompor, oven, food processor, dsb).
• Komunikasi yang baik, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Domisili di Bandar Lampung atau daerah penempatan yang ditentukan.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
• Asuransi kesehatan (BPJS Kesehatan) dan program kesejahteraan karyawan.
• Makan siang bergizi yang disediakan setiap hari kerja.
• Bonus kinerja bulanan berdasarkan pencapaian produksi dan kualitas.
• Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner dan sertifikasi keamanan pangan.
• Lingkungan kerja yang mendukung pengembangan karir di industri F&B.