PT Indofood Sukses Makmur Tbk, produsen makanan dan minuman terkemuka di Indonesia, sedang mencari tenaga profesional untuk mengisi posisi Penelitian & Pengembangan (R&D) di divisi Food & Beverage (F&B). Bergabung dengan tim R&D kami berarti Anda akan berperan aktif dalam menciptakan inovasi produk yang tidak hanya memikat selera konsumen, tetapi juga memenuhi standar keamanan dan kualitas yang ketat.
Deskripsi Pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab untuk melakukan riset pasar, mengembangkan produk baru, serta meningkatkan produk yang sudah ada. Tugas utama meliputi analisis bahan baku, pengujian laboratorium, dan koordinasi lintas departemen untuk memastikan semua tahapan pengembangan berjalan sesuai jadwal. Setiap hari, Anda akan terlibat dalam:
- Merancang dan melaksanakan studi pasar untuk mengidentifikasi tren konsumen dan peluang produk.
- Mengembangkan formulasi produk baru mulai dari konsep hingga prototipe, termasuk uji rasa dan stabilitas.
- Mengoptimalkan resep yang sudah ada untuk meningkatkan efisiensi produksi dan menurunkan biaya tanpa mengorbankan kualitas.
- Melakukan kontrol kualitas secara rutin, memastikan semua produk memenuhi standar keamanan pangan nasional dan internasional.
- Berkoordinasi dengan tim produksi, pemasaran, dan supply chain untuk menyelaraskan kebutuhan bahan baku dan jadwal peluncuran.
- Mengelola dokumentasi teknis, laporan pengujian, serta data analitik untuk mendukung keputusan manajemen.
- Mengusulkan inovasi teknologi produksi, seperti penggunaan peralatan modern atau metode pengolahan yang ramah lingkungan.
Posisi dan Kualifikasi
Calon yang ideal memiliki latar belakang pendidikan dan pengalaman yang relevan, serta kemampuan interpersonal yang kuat untuk bekerja dalam tim multidisiplin.
- Jenis kelamin: Laki‑laki, usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal D3/D4, jurusan Tata Boga, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun di bidang R&D makanan dan minuman.
- Kemampuan penelitian dan analisis produk, termasuk pengembangan resep dan pengendalian kualitas.
- Kreativitas tinggi dan kemampuan inovatif dalam menciptakan konsep produk baru.
- Pemahaman mendalam tentang bahan baku, teknologi pengolahan, serta regulasi keamanan pangan.
- Keterampilan komunikasi yang baik, mampu menyampaikan ide secara jelas kepada tim dan manajemen.
- Kerja tim yang solid, serta kemampuan manajemen waktu dan tugas (time & task management) yang terbukti.
- Keterampilan tambahan: mengoperasikan software manajemen data, analisis efisiensi produksi, serta kemampuan memasak profesional.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan, asuransi kecelakaan kerja, dan program pensiun.
- Bonus tahunan berdasarkan pencapaian proyek R&D.
- Kesempatan mengikuti pelatihan profesional, workshop internasional, dan sertifikasi bidang pangan.
- Fasilitas makan siang sehat di kantin perusahaan serta program kebugaran.
- Lingkungan kerja yang kolaboratif, modern, dan berorientasi pada inovasi.
- Jadwal kerja fleksibel: Senin – Jumat, 08:00 – 17:00, dengan opsi kerja remote pada hari tertentu.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now