PT. Indofood Sukses Makmur Tbk sedang mencari Staf Dapur (Operasional & Kebersihan) yang energik, disiplin, dan memiliki dedikasi tinggi dalam menjaga standar kebersihan serta efisiensi operasional dapur. Bergabung dengan tim kami berarti menjadi bagian penting dalam proses produksi makanan berkualitas, berkontribusi pada kepuasan konsumen, dan mengembangkan karier di lingkungan kerja yang profesional serta dinamis.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan baku harian sesuai standar SOP, termasuk pencucian, pemotongan, dan penataan.
- Menjalankan proses memasak dan pengolahan makanan sesuai resep, menjaga rasa, tekstur, dan tampilan yang konsisten.
- Memastikan kebersihan area kerja, peralatan, dan utensil dengan prosedur sanitasi yang ketat.
- Melakukan pengecekan dan pencatatan suhu serta kondisi penyimpanan bahan makanan.
- Bekerja sama dengan tim kitchen line untuk memenuhi target produksi dalam rentang waktu 08:00–17:00, Senin–Sabtu.
- Menangani limbah dapur secara ramah lingkungan dan mematuhi regulasi keamanan pangan.
- Mengoperasikan peralatan dapur (oven, mixer, fryer, dsb.) dengan aman dan efisien.
- Memberikan dukungan logistik seperti pengisian bahan baku, pengaturan stok, dan pelaporan harian kepada supervisor.
- Berpartisipasi dalam pelatihan kebersihan, keamanan kerja, dan pengembangan keterampilan kuliner secara berkala.
Posisi dan Kualifikasi
- Usia 20–45 tahun, semua jenis kelamin diterima.
- Pendidikan minimal D3/D4; untuk posisi Leader Cook, D3 lebih diprioritaskan.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang kuliner atau operasional dapur.
- Penampilan rapi, menarik, dan mampu menjaga standar kebersihan pribadi.
- Kemampuan bekerja dalam tim, beradaptasi cepat, serta tetap tenang di bawah tekanan.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern dan memahami prosedur HACCP.
- Soft skills: komunikasi efektif, inisiatif, disiplin waktu, serta kepedulian terhadap detail.
- Memiliki motivasi tinggi untuk belajar dan berkembang dalam lingkungan produksi makanan skala industri.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan dan asuransi kerja.
- Jadwal kerja tetap Senin–Sabtu, 08:00–17:00, dengan lembur yang dibayar sesuai regulasi.
- Program pengembangan karier termasuk pelatihan teknis dan sertifikasi kebersihan pangan.
- Fasilitas kantin, ruang istirahat, serta lingkungan kerja yang bersih dan aman.
- Kesempatan promosi internal, terutama bagi yang menunjukkan kepemimpinan dan keahlian kuliner.
- Bonus tahunan berdasarkan kinerja tim dan pencapaian produksi.
Pengalaman
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
