Staf Dapur – Penanggung Jawab Persiapan Makanan & Kebersihan

Eat My Oh Dough

Kota Medan • Sumatra Utara • Active until 09 Jun 2026

Rp 1.500.000 - Rp 3.000.000 • FULL TIME

Eat My Oh‑Dough, sebuah kafe modern yang terletak di Jalan Lintas Sumatra Ringroad, komplek OCBC No. B65, Medan, sedang mencari Staf Dapur – Penanggung Jawab Persiapan Makanan & Kebersihan. Posisi ini berperan penting dalam menjaga kualitas produk, kebersihan area produksi, serta kelancaran operasional harian kafe. Jika Anda memiliki semangat tinggi dalam dunia F&B, mampu bekerja dalam tim, dan siap menghadapi tantangan shift kerja tiga kali sehari, bergabunglah bersama kami.

Deskripsi Pekerjaan

• Mempelajari menu, standar rasa, serta prosedur keamanan pangan kafe.
• Menyiapkan bahan baku, mengolah, dan menyajikan makanan sesuai SOP.
• Membersihkan dan mendisinfeksi area produksi serta peralatan dapur setiap akhir shift.
• Memastikan semua instruksi kerja diikuti, termasuk pencatatan stok dan laporan kebersihan.
• Berkoordinasi dengan tim front‑of‑house untuk memastikan kecepatan pelayanan.
• Beradaptasi dengan perubahan menu atau promo khusus dengan cepat.
• Menjaga lingkungan kerja yang aman, mengidentifikasi potensi bahaya, dan melaporkan temuan.

Posisi dan Kualifikasi

• Usia 18–30 tahun, minimal lulusan SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang F&B, terutama di dapur restoran atau kafe.
• Pria atau wanita, berpenampilan rapi, bersih, dan memiliki kendaraan pribadi.
• Mampu berkomunikasi dengan baik, sopan, serta memiliki etika kerja yang tinggi.
• Disiplin, dapat bekerja di bawah tekanan, dan siap bekerja dalam sistem 3 shift (8 jam per shift).
• Mempunyai ketertarikan pada masakan internasional, Jepang, Tiongkok, serta makanan tradisional.
• Berbasis di Medan dan tidak sedang menempuh kuliah atau pekerjaan lain.
• Siap menandatangani kontrak kerja selama 7 bulan.
• Dokumen yang harus dibawa saat wawancara: surat lamaran, pas foto 2 lembar, fotokopi KTP, ijazah terakhir, Kartu Keluarga, dan CV.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
• Kesempatan belajar langsung dari chef berpengalaman dalam berbagai masakan internasional.
• Meal allowance selama jam kerja.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Hari libur satu kali dalam seminggu (off‑day).
• Pengembangan karier melalui pelatihan internal dan workshop kuliner.