PT Mie Gacoan, jaringan restoran cepat saji yang terus berkembang di seluruh Indonesia, sedang mencari Pemimpin Lantai untuk penempatan di Kabupaten Bulungan (Sengkawit). Jika Anda memiliki passion di industri Food & Beverages, siap memimpin tim, dan ingin berkarir di posisi manajerial, inilah kesempatan yang tepat untuk mengasah kemampuan kepemimpinan serta mengoptimalkan operasional restoran.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai Pemimpin Lantai, Anda akan menjadi ujung tombak dalam memastikan setiap aspek operasional restoran berjalan lancar, mulai dari pelayanan pelanggan hingga manajemen inventaris. Tugas harian mencakup:
- Mengawasi dan mendampingi crew di semua station (server, kitchen, bar, kasir, dll.) serta memastikan standar layanan terpenuhi.
- Melakukan opening dan closing prosedur, termasuk stock opname, pengecekan kebersihan, dan keamanan area kerja.
- Menyiapkan jadwal kerja, mengatur shift, dan mengkoordinasikan kebutuhan SDM secara efisien.
- Memberikan pelatihan onboarding dan pengembangan bagi karyawan baru serta melakukan coaching rutin untuk meningkatkan performa tim.
- Menangani situasi konflik atau keluhan pelanggan dengan pendekatan komunikatif dan solusi yang cepat.
- Memonitor penjualan harian, menganalisis data penjualan, dan melaporkan hasil kepada manajemen regional.
- Berpartisipasi dalam program pelatihan intensif selama 3‑6 bulan di cabang lain, dengan akomodasi dan transportasi yang ditanggung perusahaan.
Posisi dan Kualifikasi
Calon yang ideal harus memenuhi persyaratan berikut:
- Usia maksimal 30 tahun.
- Pendidikan minimal D3/S1 dari semua jurusan.
- Pengalaman di bidang Food & Beverages lebih diutamakan, meskipun fresh graduate dipersilakan melamar.
- Komunikatif, mampu bekerja dalam tim, dan memiliki kemampuan leadership yang kuat.
- Mampu beradaptasi dengan sistem kerja shifting.
- Memiliki keterampilan analitis, kontrol inventaris, manajemen konflik, serta presentasi yang baik.
- Kesediaan mengikuti program training selama 3‑6 bulan di cabang manapun Mie Gacoan.
- Gender: semua jenis kelamin diterima.
Benefit
- Gaji pokok kompetitif ditambah tunjangan shift dan insentif penjualan.
- Biaya akomodasi, transportasi, dan tempat tinggal selama masa training ditanggung penuh perusahaan.
- Program pengembangan karir berkelanjutan, termasuk pelatihan manajerial dan sertifikasi industri F&B.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan promosi cepat ke posisi Regional Manager bagi yang menunjukkan kinerja unggul.
- Diskon khusus menu Mie Gacoan untuk karyawan dan keluarga.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
Pengalaman
Skill
Benefit
