PT Indofood Sukses Makmur Tbk, pemimpin industri makanan dan minuman di Indonesia, sedang mencari Staf Dapur – Penanggung Jawab Persiapan Makanan yang energik, berdedikasi, dan siap bekerja dalam lingkungan yang dinamis. Posisi ini berperan penting dalam memastikan setiap hidangan siap disajikan dengan standar kebersihan, kualitas, dan kecepatan yang tinggi, mendukung visi Indofood untuk selalu memberikan produk makanan terbaik bagi konsumen.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan baku harian sesuai standar resep, termasuk pencucian, pemotongan, dan penimbangan.
- Menyiapkan dan mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, kompor, penggorengan, dan mesin pemotong.
- Memastikan kebersihan area kerja, peralatan, dan penyimpanan bahan makanan sesuai SOP kebersihan dan keamanan pangan.
- Bekerja di bawah tekanan selama jam sibuk, menjaga kecepatan produksi tanpa mengorbankan kualitas.
- Berkoordinasi dengan tim chef dan pelayan untuk menyelaraskan jadwal persiapan serta mengatasi perubahan menu mendadak.
- Mencatat penggunaan bahan, membantu dalam inventarisasi, serta melaporkan kekurangan atau kerusakan peralatan.
- Menjaga penampilan pribadi yang rapi dan profesional sesuai kebijakan perusahaan.
- Berpartisipasi dalam pelatihan kebersihan, keamanan kerja, dan peningkatan proses dapur secara berkala.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat dengan fokus pada teknik kuliner atau bidang terkait.
- Pria, usia maksimal 30 tahun, dengan kemampuan fisik untuk berdiri lama dan mengangkat beban ringan.
- Pengalaman kerja di dapur restoran, katering, atau industri makanan minimal 0‑1 tahun (fresh graduate dipersilakan).
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efisien.
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan menjaga kualitas produksi dalam situasi cepat.
- Kemampuan komunikasi yang baik, mampu berkoordinasi dengan tim secara efektif.
- Etos kerja yang tinggi, kejujuran, dan motivasi kuat untuk mendapatkan penghasilan serta mengembangkan karir di bidang kuliner.
- Penampilan menarik dan bersih sesuai standar kebersihan industri makanan.
- Komitmen pada jam kerja Senin‑Sabtu, pukul 08:00‑17:00 dengan fleksibilitas lembur bila diperlukan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
- Asuransi kesehatan BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
- Program pengembangan karir melalui pelatihan internal dan sertifikasi kuliner.
- Bonus kinerja bulanan serta insentif produksi.
- Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung kerja tim.
- Cuti tahunan, cuti sakit, dan cuti pribadi sesuai regulasi ketenagakerjaan.
- Kesempatan berkarir ke posisi supervisor dapur atau chef setelah menunjukkan kinerja yang konsisten.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now