Koki Bagian Dingin – PT. Sari Rasa

Margaret Bistro

Kabupaten Badung • Bali • Expired

Rp 1.500.000 - Rp 6.600.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

PT. Sari Rasa, perusahaan makanan dan minuman terkemuka yang berkomitmen pada inovasi kuliner, sedang mencari Koki Bagian Dingin yang energik dan berorientasi detail. Sebagai bagian penting dalam tim dapur, Anda akan bertanggung jawab menyiapkan, menyimpan, dan mengelola semua produk kuliner yang memerlukan proses pendinginan atau tidak dipanaskan, seperti salad, dessert beku, dan produk plating yang memerlukan suhu terkontrol.

Setiap harinya, Anda akan berkolaborasi dengan chef utama, staf produksi, serta tim kualitas untuk memastikan standar kebersihan, keamanan pangan, dan presentasi visual yang tinggi. Posisi ini menuntut kemampuan bekerja di bawah tekanan, ketelitian dalam pengukuran bahan, serta kepatuhan pada prosedur HACCP dan SOP perusahaan.

Posisi dan Kualifikasi

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia: Tidak ada batasan khusus, terbuka untuk semua usia yang memenuhi kualifikasi.
• Pengalaman: Minimal 1 tahun sebagai koki bagian dingin atau di bidang persiapan makanan dingin.
• Jenis Kelamin: Terbuka untuk semua gender.
• Keahlian Teknis: Menguasai teknik pemotongan, pencampuran, plating, serta penggunaan peralatan pendingin (chiller, blast freezer, dll).
• Soft Skills:
  • Kemampuan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan tim.
  • Kejujuran dan rasa tanggung jawab tinggi dalam menjaga kebersihan dan keamanan makanan.
  • Kerja sama tim yang solid serta kemampuan bekerja mandiri.
  • Manajemen waktu yang efektif untuk menyelesaikan pesanan tepat waktu.
  • Ketahanan mental dalam menghadapi tekanan produksi tinggi.
• Jam Kerja: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00.
• Lokasi Kerja: Fasilitas produksi PT. Sari Rasa, Jakarta.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
• Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
• Kesempatan pelatihan kuliner profesional serta sertifikasi HACCP.
• Jadwal kerja yang terstruktur, memberikan keseimbangan antara pekerjaan dan kehidupan pribadi.
• Program penghargaan bulanan untuk karyawan berprestasi.
• Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung inovasi.

Jika Anda memiliki semangat tinggi, ingin berkembang dalam industri makanan dingin, dan siap memberikan kontribusi nyata bagi PT. Sari Rasa, kirimkan lamaran Anda sekarang. Bergabunglah dengan tim kami dan jadilah bagian dari cerita sukses kuliner Indonesia.