Tandem Resto, restoran terkemuka di Purworejo yang dikenal dengan menu tradisional dan inovatif, sedang mencari Asisten Dapur yang energik dan bertanggung jawab. Posisi ini berperan penting dalam menyiapkan bahan baku, menjaga kebersihan area kerja, serta mendukung chef dalam proses memasak sehingga setiap hidangan yang keluar selalu memenuhi standar kualitas dan kebersihan yang tinggi.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai Asisten Dapur, Anda akan menjadi tulang punggung operasional dapur harian. Tugas utama meliputi persiapan bahan, pemeliharaan kebersihan, serta kolaborasi erat dengan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien.
- Mengupas, memotong, dan menyiapkan sayur, daging, serta bahan baku lain sesuai SOP.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, termasuk mencuci peralatan, menyingkirkan sampah, dan melakukan inspeksi kebersihan harian.
- Memantau stok bahan baku, melaporkan kebutuhan tambahan, dan membantu proses penerimaan barang.
- Mendukung chef dalam proses memasak, seperti menyiapkan bumbu, mengaduk, atau mengatur suhu kompor.
- Mengikuti prosedur keamanan makanan, termasuk penyimpanan yang tepat dan pengendalian suhu.
- Berkoordinasi dengan rekan tim untuk menyelesaikan pesanan tepat waktu, terutama pada jam sibuk.
- Mengisi laporan harian tentang penggunaan bahan, kebersihan, dan masalah operasional yang muncul.
Posisi dan Kualifikasi
Kandidat ideal adalah pria berusia maksimal 30 tahun yang berdomisili di Purworejo, memiliki semangat kerja tinggi, serta mampu beradaptasi dengan lingkungan dapur yang cepat.
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Pria, usia ≤ 30 tahun, domisili Purworejo.
- Pengalaman kerja tidak diwajibkan, namun pengalaman di dapur restoran menjadi nilai plus.
- Mampu mengikuti SOP, bekerja dengan teliti, dan memiliki rasa tanggung jawab tinggi.
- Komunikatif, mampu bekerja sama dalam tim, serta bersedia bekerja dalam shift panjang (Full‑time).
- Kemampuan dasar kebersihan dan keamanan makanan.
- Menyerahkan CV atau surat pengalaman kerja saat melamar.
Benefit
Selain gaji kompetitif, Tandem Resto menawarkan paket manfaat yang mendukung kesejahteraan dan perkembangan karier Anda.
- Gaji bulanan yang sesuai dengan standar industri dan tunjangan transportasi.
- Kesempatan pelatihan internal tentang teknik kuliner dan standar kebersihan.
- Program bonus berbasis kinerja bulanan.
- Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
- Lingkungan kerja yang ramah, dengan tim yang solid dan budaya kerja yang menghargai kolaborasi.
- Kesempatan promosi menjadi Cook Junior atau posisi manajerial di dapur setelah menunjukkan kompetensi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
