GarudaFood, perusahaan makanan dan minuman terkemuka di Indonesia, sedang mencari Asisten Dapur yang energik dan berdedikasi untuk mendukung tim produksi kami. Posisi ini berperan penting dalam memastikan setiap hidangan dipersiapkan dengan standar kebersihan, kualitas, dan ketepatan waktu yang tinggi, sekaligus menciptakan lingkungan kerja yang kolaboratif dan menyenangkan.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan baku harian, termasuk pencucian, pemotongan, dan penataan sayur, daging, serta bahan lainnya sesuai standar resep.
- Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, blender, dan mesin pemanggang dengan aman dan efisien.
- Memberikan dukungan langsung kepada koki utama selama proses memasak, termasuk pengaturan bahan, penyajian, dan pencatatan stok.
- Memastikan kebersihan area kerja, melakukan sanitasi peralatan, dan mengikuti prosedur HACCP serta standar keamanan pangan.
- Mengelola inventaris bahan baku, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
- Bekerja di bawah tekanan tinggi pada jam sibuk, menjaga kecepatan tanpa mengorbankan kualitas.
- Berpartisipasi dalam rapat tim mingguan untuk meningkatkan proses kerja dan inovasi menu.
Posisi dan Kualifikasi
- Jenis kelamin: terbuka untuk semua.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
- Pengalaman kerja di bidang dapur atau layanan makanan minimal 1 tahun (pengalaman lebih dihargai).
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur standar industri.
- Komunikatif, jujur, dan memiliki rasa tanggung jawab tinggi.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim, dengan sikap kooperatif.
- Ketahanan fisik untuk berdiri lama, mengangkat beban ringan, dan bergerak cepat.
- Soft skills: manajemen waktu yang baik, perhatian terhadap detail, fleksibilitas dalam jadwal, serta kemampuan problem‑solving saat terjadi kendala operasional.
- Hari kerja: Senin‑Sabtu, jam 08:00‑17:00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
- Meal allowance harian yang disediakan di tempat kerja.
- Asuransi kesehatan Karyawan (BPJS Kesehatan) dan asuransi kecelakaan kerja.
- Program pelatihan kuliner berkelanjutan untuk pengembangan karir.
- Seragam kerja lengkap dan fasilitas ruang istirahat yang nyaman.
- Kesempatan promosi internal bagi karyawan yang menunjukkan kinerja unggul.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
