PT Indofood Sukses Makmur Tbk membuka kesempatan bagi kandidat yang energik dan berdedikasi untuk bergabung sebagai Asisten Koki – Membantu Persiapan Makanan di Dapur. Posisi ini berada di unit produksi makanan siap saji perusahaan, di mana Anda akan berkontribusi langsung pada kualitas rasa dan kebersihan produk yang dinikmati jutaan konsumen setiap hari. Jika Anda menyukai dunia kuliner, senang bekerja dalam tim, dan siap belajar serta berkembang dalam lingkungan industri makanan besar, kami menantikan aplikasi Anda.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan baku harian, termasuk pencucian, pemotongan, dan penimbangan sesuai standar resep.
- Menyiapkan peralatan dapur (oven, mixer, steam cooker) serta memastikan semua dalam kondisi bersih dan berfungsi.
- Membantu koki utama dalam proses memasak, pengadukan, dan penyajian produk makanan siap saji.
- Memantau suhu dan waktu memasak menggunakan alat pengukur digital untuk menjaga konsistensi rasa.
- Melaksanakan prosedur keamanan pangan (HACCP) serta mencatat hasil inspeksi kebersihan harian.
- Berkoordinasi dengan tim logistik untuk memastikan ketersediaan bahan baku tepat waktu.
- Mengelola limbah dapur secara ramah lingkungan sesuai kebijakan perusahaan.
- Mengikuti pelatihan internal tentang inovasi resep dan teknik kuliner modern secara berkala.
Posisi dan Kualifikasi
- Perempuan, usia 25‑40 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, dengan latar belakang kuliner menjadi nilai tambah.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang dapur restoran, katering, atau produksi makanan industri.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur standar (kompor gas, oven, blender, food processor).
- Memahami prinsip kebersihan dan sanitasi makanan serta dapat menerapkan standar HACCP.
- Kemampuan bekerja dalam tim, komunikatif, dan dapat mengikuti instruksi dengan tepat.
- Soft skills penting: disiplin, ketelitian, kemampuan mengelola waktu, serta sikap pro‑aktif dalam menyelesaikan masalah.
- Kemampuan beradaptasi dengan jadwal kerja fleksibel, Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan, transportasi, dan asuransi kesehatan lengkap.
- Program pengembangan karier melalui pelatihan kuliner bersertifikat dan kesempatan promosi internal.
- Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, dan cuti hari besar nasional.
- Fasilitas kantin perusahaan yang menyediakan makanan bergizi dengan harga subsidi.
- Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung kolaborasi tim yang solid.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
