PT Garuda Food, salah satu produsen makanan dan minuman terkemuka di Indonesia, sedang memperluas tim operasional dapur di cabang Jakarta‑Selatan. Kami mencari individu yang energik, teliti, dan siap belajar untuk bergabung sebagai Steward Pelayanan Penumpang. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk memperoleh pengalaman langsung di lingkungan dapur profesional, berinteraksi dengan tim koki, serta berkontribusi pada standar kebersihan dan higienitas yang tinggi.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan mentah termasuk mencuci, memotong, dan melakukan plating sederhana sesuai standar resep.
- Mendukung chef/koki selama jam operasional dengan penyediaan bahan, peralatan, dan pengaturan stasiun kerja.
- Merapikan, mengatur, dan menyimpan peralatan dapur agar selalu dalam kondisi siap pakai.
- Menjaga kebersihan area dapur, termasuk lantai, meja kerja, dan zona penyimpanan bahan makanan.
- Mencuci peralatan F&B (piring, gelas, peralatan masak) dengan prosedur sanitasi yang tepat.
- Memastikan semua area kerja tetap higienis, bebas kontaminasi, dan memenuhi regulasi keamanan pangan.
- Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan dan kerapian dapur serta melaporkan temuan kepada kitchen team.
- Beradaptasi dengan perubahan menu atau prosedur operasional secara cepat dan efektif.
- Berpartisipasi dalam pelatihan kebersihan, keamanan makanan, dan prosedur darurat yang diadakan oleh perusahaan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 35 tahun; semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja tidak wajib, namun pengalaman di bidang layanan makanan & minuman menjadi nilai tambah.
- Kemampuan dasar dalam pengolahan bahan makanan (cuci, potong, plating sederhana).
- Keterampilan komunikasi yang baik serta sikap kooperatif dalam tim dapur.
- Ketelitian, kecepatan, dan kemampuan bekerja di bawah tekanan selama jam sibuk.
- Kesadaran tinggi terhadap standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
- Kemampuan mengikuti arahan kitchen team dan bersedia belajar secara kontinu.
- Hari kerja Senin‑Sabtu, pukul 08:00‑17:00 dengan sistem shift tetap.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai standar industri dengan tunjangan makan.
- Asuransi kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
- Seragam kerja lengkap dan perlengkapan kebersihan pribadi.
- Kesempatan mengikuti program pelatihan internal tentang keamanan pangan, HACCP, dan keterampilan kuliner.
- Cuti tahunan berbayar dan cuti khusus pada hari raya keagamaan.
- Program penghargaan karyawan bulanan bagi yang menunjukkan kinerja unggul.
- Lingkungan kerja yang dinamis, ramah, dan mendukung pengembangan karier jangka panjang.
Pengalaman
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now