Kopi Kenangan, jaringan kedai kopi terkemuka di Indonesia, sedang mencari Barista Profesional yang energik dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim dinamis kami di cabang utama Jakarta. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk mengasah keahlian seni penyeduhan kopi, berkontribusi pada inovasi menu, serta memberikan pengalaman layanan terbaik kepada pelanggan setiap hari.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyajikan kopi dan minuman specialty dengan standar kualitas tinggi, mulai dari menyiapkan espresso, mengoperasikan mesin juicer, hingga menyiapkan dessert berbasis kopi.
- Memastikan area kerja selalu bersih dan memenuhi protokol food safety serta standar kebersihan yang berlaku.
- Melakukan pengecekan rutin inventaris bahan baku, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock kepada manajer.
- Berpartisipasi dalam proses pengembangan menu baru, termasuk eksperimen rasa, penyesuaian resep, dan presentasi kepada tim.
- Memberikan pelayanan prima kepada pelanggan, menjawab pertanyaan produk, dan menangani transaksi kasir dengan akurat.
- Melatih barista junior dalam teknik penyeduhan, penggunaan mesin, dan prosedur kebersihan.
- Berkoordinasi dengan tim dapur dan layanan pelanggan untuk memastikan kelancaran operasional selama jam sibuk.
- Siap bekerja lembur atau pada hari libur bila diperlukan, terutama selama periode promosi atau event khusus.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai barista di lingkungan café atau restoran.
- Penampilan rapi, sopan, dan mampu berinteraksi profesional dengan pelanggan.
- Mahir mengoperasikan mesin espresso, juicer, dan peralatan dessert.
- Memahami standar kebersihan, food safety, serta prosedur penyimpanan bahan makanan.
- Pengalaman dalam mengelola inventaris dan melakukan pencatatan stok.
- Kreativitas dalam menciptakan varian minuman baru yang menarik selera pasar.
- Kemampuan komunikasi yang baik, kerja tim, serta kepekaan terhadap detail.
- Fleksibilitas waktu kerja: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00 dengan kemungkinan lembur.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan dan asuransi kerja.
- Program pelatihan internal dan sertifikasi barista internasional.
- Kesempatan berkarir ke posisi manajerial atau spesialis produk.
- Diskon khusus untuk semua produk Kopi Kenangan.
- Lingkungan kerja yang inklusif, mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
- Bonus kinerja bulanan berdasarkan pencapaian target penjualan dan kepuasan pelanggan.
Pengalaman
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
