PT Sari Roti, salah satu produsen roti terkemuka di Indonesia dengan jaringan distribusi nasional, sedang mencari Asisten Pembuat Roti (Baker Helper) untuk memperkuat tim produksi di pabrik Jakarta / Bekasi. Posisi ini cocok bagi Anda yang memiliki semangat kerja keras, ketelitian, dan keinginan belajar lebih dalam teknik pembuatan roti serta kue. Bergabung dengan PT Sari Roti berarti Anda akan berkontribusi pada produksi roti berkualitas tinggi yang dinikmati jutaan konsumen setiap hari.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan baku (tepung, ragi, gula, mentega, dll.) sesuai standar resep produksi.
- Mengoperasikan mesin pencampur, fermentasi, dan pemanggangan serta melakukan pengecekan suhu dan waktu pemanggangan.
- Memotong, membentuk, dan mengisi adonan sesuai jenis produk (roti tawar, roti isi, pastry).
- Melakukan kontrol kualitas visual dan tekstur pada setiap batch, mencatat hasil inspeksi, dan melaporkan penyimpangan ke supervisor.
- Membersihkan area kerja, peralatan, serta memastikan kebersihan dan keamanan pangan sesuai HACCP.
- Bekerja dalam sistem shift (pagi, siang, atau malam) untuk menjamin kelancaran lini produksi 24 jam.
- Berpartisipasi dalam pertemuan harian untuk menyampaikan progres, tantangan, dan usulan perbaikan proses.
- Mengikuti pelatihan internal tentang teknik baru, inovasi produk, dan prosedur keselamatan kerja.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun dalam pembuatan roti atau kue, baik di industri maupun di bakery kecil.
- Pria atau wanita (wanita wajib berhijab) yang berdomisili di Jakarta atau Bekasi.
- Memiliki kemampuan dasar memasak, mengukur bahan secara akurat, dan mengikuti instruksi kerja dengan teliti.
- Ketahanan fisik untuk berdiri lama, mengangkat beban ringan, serta bekerja di lingkungan suhu tinggi.
- Kemampuan bekerja dalam tim, komunikatif, dan bertanggung jawab atas hasil kerja masing‑masing.
- Fleksibel dan siap bekerja dalam sistem shift serta lembur bila diperlukan.
- Soft skills yang dibutuhkan: disiplin, problem‑solving, kecepatan belajar, serta etos kerja yang tinggi.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tambahan tunjangan shift, transport, dan makan.
- Asuransi kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
- Program pelatihan teknis dan sertifikasi kebersihan pangan.
- Kesempatan promosi karir ke posisi produksi senior atau quality control.
- Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung budaya kebersamaan.
- Hari libur nasional dan cuti tahunan berbayar.
- Bonus produktivitas berbasis pencapaian target harian dan bulanan.
Pengalaman
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
