PT Luwes Gentan, salah satu jaringan ritel makanan cepat saji terkemuka di Jawa Barat, sedang mencari profesional yang dinamis untuk mengisi posisi Kepala Outlet. Peran ini menuntut kepemimpinan yang kuat, kemampuan mengelola operasional harian, serta memastikan standar layanan dan kebersihan tetap prima. Jika Anda memiliki semangat kerja tinggi, berorientasi pada hasil, dan siap memimpin tim kecil menuju pencapaian target penjualan, kami mengundang Anda bergabung dengan tim kami.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengawasi seluruh aktivitas operasional outlet mulai dari pembukaan hingga penutupan.
- Menjamin kepatuhan terhadap prosedur keamanan pangan, kebersihan, dan standar layanan pelanggan.
- Memimpin, melatih, dan memotivasi tim berjumlah enam orang untuk mencapai target harian.
- Mengontrol persediaan bahan baku, melakukan pemesanan, dan memastikan tidak ada waste berlebih.
- Menyusun jadwal kerja karyawan, mengatur cuti, serta menyelesaikan permasalahan SDM secara tegas.
- Menganalisis laporan penjualan, mengidentifikasi tren, dan menyusun strategi peningkatan omzet.
- Berkoordinasi dengan departemen pemasaran untuk pelaksanaan promo dan event khusus.
- Mengelola cash flow harian, melakukan rekonsiliasi kas, serta memastikan kepatuhan pada prosedur keuangan.
Posisi dan Kualifikasi
- Wanita berusia 25‑35 tahun, sehat jasmani dan rohani.
- Pendidikan minimal D3/D4 (setara D1) di bidang manajemen, perhotelan, atau terkait.
- Pengalaman kerja minimal 6 bulan di bidang operasional toko atau restoran.
- Memiliki kemampuan memimpin tim kecil (6 orang) dengan pendekatan yang adil dan inspiratif.
- Kemampuan mengelola stok, mengatur pembelian, dan mengoptimalkan biaya operasional.
- Kemampuan komunikasi yang baik, mampu berinteraksi dengan pelanggan dan karyawan secara profesional.
- Ketekunan, kejujuran, disiplin, serta kemampuan mengambil keputusan cepat dalam situasi tekanan.
- Kerapian penampilan, sikap sopan, dan berpenampilan menarik sesuai standar brand.
- Memiliki kendaraan pribadi dan smartphone Android untuk keperluan mobilitas dan aplikasi operasional.
- Tidak sedang menempuh pendidikan formal (tidak kuliah).
- Kemampuan analitis untuk membaca laporan penjualan dan mengidentifikasi area perbaikan.
- Soft skills: kepemimpinan, problem solving, time management, dan empati terhadap kebutuhan tim.
Benefit
- Gaji pokok kompetitif dengan bonus target penjualan bulanan.
- Tunjangan transportasi dan uang makan harian.
- Asuransi kesehatan untuk karyawan dan keluarga inti.
- Pelatihan kepemimpinan serta program pengembangan karier internal.
- Jadwal kerja fleksibel Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00 dengan satu hari libur mingguan.
- Kesempatan promosi ke posisi manajerial regional setelah 1‑2 tahun berprestasi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
