Kitchen Crew – Penempatan di Kota Bekasi

PT Astro Technologies Indonesia

Kota Bekasi • Jawa Barat • Active until 03 Jul 2026

Rp 2.500.000 - Rp 5.500.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

PT Astra International Tbk membuka lowongan Kitchen Crew untuk penempatan di wilayah Bekasi. Tim dapur kami berperan penting dalam menjamin kelancaran operasional restoran, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian menu siap saji. Posisi ini cocok bagi kandidat yang memiliki semangat kerja keras, ketelitian, serta kemampuan multitasking dalam lingkungan yang dinamis.

• Memastikan seluruh proses operasional dapur berjalan lancar setiap hari.
• Mengecek dan mencocokkan data stok bahan baku dengan catatan inventaris untuk menghindari kekurangan atau kelebihan.
• Melakukan pembaruan data stok, inventory, dan inbound secara akurat dalam sistem manajemen.
• Menyusun laporan operasional harian, termasuk penggunaan bahan, hasil produksi, dan catatan kebersihan.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan memasak, serta memastikan standar higienis terpenuhi.
• Melaksanakan proses memasak mulai dari bahan mentah hingga menu siap saji sesuai standar resep.
• Menyiapkan bahan baku (pre‑prep) seperti pemotongan, pencucian, dan penimbangan sebelum shift dimulai.
• Berpartisipasi dalam briefing shift, memastikan semua anggota tim memahami tugas dan prioritas hari itu.
• Memberikan masukan untuk perbaikan proses kerja, efisiensi penggunaan bahan, dan peningkatan kualitas layanan.

Posisi dan Kualifikasi

• Penempatan di seluruh area Hub ASTRO, khususnya kota Bekasi.
• Siap bekerja dalam sistem shift (pagi, siang, atau malam) dengan fleksibilitas jadwal.
• Pria atau wanita, usia maksimal 35 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage, restoran, atau sebagai barista.
• Keterampilan memasak yang baik, termasuk penguasaan teknik dasar dan penanganan bahan baku.
• Kemampuan kontrol stok dan pencatatan inventaris secara akurat.
• Teliti, gesit, bertanggung jawab, serta mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Komunikatif, memiliki kemampuan problem‑solving, dan bersedia menerima pelatihan serta pengembangan kompetensi.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan dan asuransi BPJS.
• Meal allowance dan bonus produksi berbasis kinerja.
• Kesempatan mengikuti program pelatihan internal culinary dan manajemen restoran.
• Jadwal kerja yang terstruktur (08:00 – 17:00) dengan sistem rotasi shift yang adil.
• Lingkungan kerja yang bersahabat, mendukung pertumbuhan karir di industri F&B.
• Fasilitas transportasi atau reimbursemen biaya perjalanan ke lokasi kerja.
• Program penghargaan karyawan bulanan untuk tim yang menunjukkan kinerja unggul.