PT. Dapur Nusantara, perusahaan katering dan layanan makanan terkemuka di Indonesia, sedang mencari Staf Dapur yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim profesional kami. Jika Anda memiliki semangat kerja tinggi, menyukai tantangan di lingkungan dapur yang dinamis, dan ingin berkontribusi pada penyajian makanan berkualitas, posisi ini cocok untuk Anda.
Deskripsi Pekerjaan
Staf Dapur bertanggung jawab memastikan semua tahapan persiapan makanan berjalan lancar, mulai dari pemotongan bahan hingga penyajian akhir. Anda akan bekerja sama dengan koki dan tim layanan untuk menjaga standar kebersihan, keamanan pangan, dan kepuasan pelanggan.
- Mempersiapkan bahan baku (sayur, daging, bumbu) sesuai resep yang ditetapkan.
- Memasak, menggoreng, merebus, atau memanggang makanan sesuai permintaan menu.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan mematuhi prosedur sanitasi HACCP.
- Melakukan kontrol kualitas bahan dan produk akhir, memastikan rasa, tampilan, dan suhu sesuai standar.
- Mengatur stok bahan, melakukan pengecekan tanggal kedaluwarsa, dan melaporkan kebutuhan pembelian.
- Mengoperasikan perangkat lunak MS Office untuk mencatat produksi, inventaris, dan laporan harian.
- Berkolaborasi dengan tim layanan pelanggan untuk menanggapi permintaan khusus atau alergi makanan.
- Memberikan bantuan dalam penataan dapur, termasuk pengangkatan beban berat secara aman.
Posisi dan Kualifikasi
Untuk dapat mengisi posisi ini, kandidat harus memenuhi persyaratan berikut serta memiliki kemampuan interpersonal yang kuat.
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang dapur, katering, atau restoran.
- Kejujuran, kedisiplinan, dan rasa tanggung jawab yang tinggi.
- Kemampuan bekerja dalam tim serta bersikap aktif, kreatif, dan cekatan.
- Keterampilan kebersihan, kontrol kualitas, dan keamanan makanan.
- Pengalaman menggunakan MS Office untuk pencatatan dan pelaporan.
- Kemampuan mengangkat beban berat dan mengikuti prosedur keselamatan kerja.
- Komunikatif, mampu menerima instruksi, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan.
Benefit
PT. Dapur Nusantara menawarkan paket kompensasi dan fasilitas yang mendukung kesejahteraan serta pengembangan karier Anda.
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Seragam kerja lengkap dan fasilitas locker pribadi.
- Pelatihan rutin tentang standar kebersihan, keamanan pangan, dan teknik kuliner modern.
- Jadwal kerja fleksibel dengan cuti tahunan berbayar.
- Kesempatan promosi internal bagi karyawan berprestasi.
Jika Anda tertarik, kirimkan CV lengkap beserta foto terbaru ke:
Ruko Plaza Graha Family Blok A No.30, Jakarta.
Hubungan: Anna – 0813‑3204‑4273
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
